たちばな ななみさんの行った（口コミ）お店一覧

前々から行ってみたかったプレゼンテ スギさんへ 独特な世界観がものすごい 一品一品物語があり、料理と千葉に対する愛が止まらない とても楽しく、素晴らしい４時間でした トマト飴◎ トマトをコーティングしたもの ハーブの香りがとてもよい！ イワシの胡麻漬けのパニーロ☆ すごく美味しい！！ パン部分もイワシもとても美味しい！！ 大地の恵み（水牛のミルクとハチミツ）☆ ミルクのさっぱり感と蜂蜜の甘さがマッチ 甘いだけではない不思議な蜂蜜 千葉の魅力（伊勢海老）◎ 伊勢海老一匹を凝縮した一品 人参の向こう側☆ シナモンシュガーかけ 香りがすごい ゆっくり火を入れると人参の香りが甘いお芋のよう シナモンシュガーがめちゃくちゃ美味しい！ 我が家のクリームシチュー（フォアグラ）☆ シチュー！ ふわふわ 楽しみな給食（クロワッサンの揚げパン風）◎ スズキの生ハムとトマトのジュレ◎ ＧＶ鰹☆ カツオのフランボワーズ風味とビーツ カツオの旨みがすごすぎる、、、 採取◎ 木の新芽のフリットとアカイカ ニワトコの木 アケビやカンゾウなどのソテー☆ よくわからない葉っぱが美味しい（笑） トラフグのフラン☆ めちゃくちゃ美味しい！！ フラン、こんなに美味しくできるのですね！ レーズンパン 杉寿司TYPEーR（鮑のリゾットと蛤のフリット）☆ どちらも素晴らしい 素晴らしいものと素晴らしいものを掛け合わせて、より素晴らしいものに！ キョンのタルタル◎ キョン、食べられるのですね、、、 アイスキャンディー◎ シンプルに美味しい 杉寿司TYPEーＳ◎ マグロの漬け ＳＵＧＩ畑をお皿に乗せて☆ やはり、野菜がめちゃくちゃ美味しい 何を食べているのかよくわからないけど（笑） 本日のパスタ（キターラ）◎ さっぱり ステーキ☆ 柔らかさと旨みがすごい 泡・氷・焦げ◎ わらび餅？（ローズマリーのパンナコッタ）◎ フィナンシェ◎

友人との会食をこちらで。 ３０日まで空いているお店は少ないですね。 この日は、年末のスペシャルコースのみ。 ペコリーノトスカリーノトリュフ。 チーズが濃厚。 トリュフの香りがよいですね。 川俣シャモとりんごの一口タルト。 あ、これめちゃくちゃ美味しい。 シャモとりんごとパイ生地が口の中であわさる。 もっと食べたい、、、 この日の一番。 サワラ。 焼き加減といい、味付けといい、とても美味しい。 タリオリーニ。 これも美味しい。 きのこのリゾット。 うわー、めちゃくちゃ美味しい、、、 マッシュルーム、好きじゃないけど、これは美味しい、、、 この日の二番。 蝦夷鹿。 柔らかく、さっぱりしていますが、しっかりした味わい。 野菜も美味しい。 これは美味しい。 この日の三番。 池田牛。 牛です。 少し脂おおめ。 美味しいけど。 スープ。 うまっ！！ この日の三番。 ウニのパスタ。 ウニ、好きじゃないのに、これはめちゃくちゃ美味しい！ この日の二番。 デザート３種も、どれも美味しい。 すべてが美味しい。 めちゃくちゃいいお店を見つけてしまった☆

ランチで、ｓｉｏさんへ とうもろこし（みらい）の冷製スープ☆ とうもろこしの甘みがしっかりと みらい、流行ってますねー エビとチェリーのタルト☆ フォアグラの代替 エビとチェリーという異色の組み合わせ そしてこれが美味しい！ サラダ☆ ビーツなどを使ったサラダ 鯖◎ フレンチトースト☆ これめちゃくちゃ美味しい！ シャーベット◎ お口直し 穴子のフリット☆ 穴子はフリットでも美味しいですね〜 大山鶏☆ 鶏肉の旨味がしっかり ミルクジェラート☆ 濃厚でめちゃくちゃ美味しい！ 食材の組み合わせや味付けがとても面白くて美味しい また違う季節にきてみようと思います☆

前々から気になっていた、ヴェーナさんへ　 おまかせコース２万４０００円をいただきました グリッシーニ◎ 筍のフリット・鮑とホタルイカ☆ 蕗のとうと鮑の肝で作ったソースが絶品！ 本マグロのタルタル・九条葱と白菜・青リンゴのソース☆ 九条葱・白菜と本鮪の相性が抜群　 青リンゴのソースともよくあう ホワイトアスパラガスのソテー・チョリソー・クレソン☆ アスパラの甘さ・パルミジャーノの塩気・チョリソーの辛味がとてもよく合う 毛蟹と菜の花のスパゲッティ◎ 美味しいのだけれど、もう少し一体感が欲しいかも、、、 牛タンの赤ワイン煮込みのリゾット・黒トリュフ掛け◯ 赤ワイン煮込みの味が強すぎてちょっとくどいかな、、、、 トマトの冷製スープ◎ トマトの甘みがすごい！ 牛ヒレ肉とカリフラワー☆ めちゃくちゃ柔らかく、そしてくどさがない牛肉 最近、よいお肉が食べられなくなってきているのですが、これはすっと食べられました！ デザート盛り合わせ☆ マンゴーのしっかりとした甘み、アイスの爽やかな甘み、プリンのカラメルの苦味がとてもよかったです 前半のお皿の美味しさが半端ない！ パスタとリゾットが好みから少し外れていたのが残念ですが、全体的には大満足！ また行きたいです☆

おまかせコース 前菜盛り合わせ タコと縞鯵・蕪 ウニのジェノベーゼ 毛蟹のタリオリーニ ムール貝のリゾット イタリアのかぼちゃのニョッキ 菊池源吾牛の炭火焼き アラビアータ１００ｇ デザートのシャインマスカットとケーキ 生ハムとサラミ・チーズ 真鯛とタコ・ツルムラサキとおかひじきとオクラ ウニのジェノベーゼ 太刀魚のフリット ムール貝のタリオリーニ 花咲蟹のパスタ とうもろこしご飯 サーロインの炭火焼き アラビアータ９０ｇ 桃のデザート 友人の投稿を見て行ってみたかった、ｃｏｍｍｅｄｉａさん ようやく行くことができました！ 料理はおまかせコースのみ 生ハムの盛り合わせ◎ メジマグロ☆ めちゃくちゃ美味しかったー！ 脂のノリと、味わいがちょうどいいバランス ハート型なのも素敵欲しい ホタテのカッペリーニ☆ ウニのカッペリーニの代替 ホタテの旨みが詰まっていて、ものすごく美味しい！ 白子のフリット◎ フリットですが、ものすごく軽い 油にこだわっているそう トマトのタリオリーニ◎ さっぱり ももがにのラガーネ☆ カニの旨みがつまっているー！ 素材の旨みを使ったお皿がとても美味しい 栗と白トリュフのリゾット◎ 栗が甘くてとても濃い サーロイン◎ サーロイン、脂が多くて苦手ですが、じっくり火を通し、余分な脂をしっかり落としていたので食べられました アラビアータ◎ 最後はガツンと辛味のあるアラビアータ パスタの分量を選べます これは約５０ｇ バスチー・シャーベット・洋梨☆ バスチーがとても美味しかった！ シェフが気さくでとても楽しいお店でした 人気でなかなか取れないですが、次回がまた楽しみです☆

京野菜のイタリアン

手打ちパスタの宝庫

麻布十番のイタリアン。 こじんまりとした店内は、シンプルだけど落ち着いた良い雰囲気。 カツオのクルード。 カツオがめちゃくちゃ美味しい！ 塩加減が最高。 ビーツ・チーズ・カツオが素晴らしくマッチ。 オリーブのチップがまたいいアクセントに。　　　 鱧のフリット。 これまた塩加減が絶妙。 きゅうりとオクラにクミンを振りかけており、独創的なのに美味しい、、、　　　 ピーゴリ。 うどんっぽいパスタ。 不思議な感じ。　　 タリアテッレ。 お肉とゴボウがよくあい、非常に美味しい。　　 中勢以の熟成豚ロース炭火焼。 熟成感がそんなになかったけど、美味しかった。

参宮橋の名店！

前々から行ってみたかったanikoさんへ お通し☆ 貝とチーズのオーブン焼き これ、めちゃくちゃ美味しい！ オリーブの肉詰めフリット◎ カプレーゼ☆ アイオリソースが美味しい！ ポルケッタとクレシャ◎ クレシュタイアータ◎ うさぎの白いラグーとトリュフとのこと 子羊の炭火焼き◎ レモンケーキ◎ カタラーナ☆ 全体的にとても美味しい！ 次回はコースでもよいかも☆

バローレさん、初訪問 料理の写真を見て、美瑛に行くなら、行ってみたかったお店です ランチもディナーもおまかせコースのみ 店内は基本的に写真撮影不可 お店は美瑛町にあるのですが、市街地からは１０分以上離れていて、畑と林の中にポツンと一軒家 目の前の道路は舗装されておらず、お店の前に着くまではかなり不安にかられました（笑） 夏だったので、まだ外が明るくて無事辿り着けましたが、暗くなっていたら注意が必要ですね トマトのエキスを使ったジュレ◎ トマトなのに透明！ ホタテのフラン◎ ホタテのまんま！ カンパチと鯖をきゅうりのジュレで◎ きゅうりのソースがとてもマッチ というか、きゅうりのソースって初めてでした 太刀魚・毛蟹・バジルのフリット、カーボローネのフリット、ナス☆ めちゃくちゃ美味しい！ 太刀魚、いいですね！ カリフラワーとひらめのえんがわ・モッツァレラチーズ・ブラッドオレンジのマリネ・アオリイカ☆ こちらもとても美味しかった！ ２種類のとうもろこしのスープ☆ とうもろこしの甘味がすごい ヤングコーンとベーコン・サマートリュフ◎ ヤングコーン大好き 甘エビのオクラのトマトソースパスタ☆ 甘エビのパスタ、初めてでした バジルと胡桃のライ麦パン◎ 鮭とズッキーニ・アオサとホタテのソース☆ アオサとホタテのソースが素晴らしい！ 美瑛牛のトモサンカクと地場野菜☆ 野菜がモリモリで楽しく美味しい！ 桃のデザート☆ ハスカップのジェラートとケーキ☆ どの料理も彩り鮮やかでとても美味しかったです！ また行きたい！

友人のおすすめでこちらへ。 ６席１回転の秘密のお部屋。 野菜のスープ カプレーゼ◎ ひよこ豆◎ ？？◎ ？？◎ 桜鱒☆ ？？魚◯ ？？肉◯ パスタ５種☆ 楽しくて美味しくて、メモするのを忘れる失態。 ただどの料理も美味しかった！

京都の名店なかひがしさんの系列のこちら。 季節の野菜をふんだんに使用していて、野菜好きにはとても嬉しい☆ 冬瓜、蕪、カリフラワー、カスタニャッチョ、里芋、茄子、生姜、伏見唐辛子、南瓜が小皿で提供。 カリフラワーと里芋が特に好きでした☆ そのあと、スペシャリテのミネストローネ。 これがとても美味しかった！

知人にお誘いいただいて念願のイル・ペンティートさんへ まず、ピッツァの釜が素晴らしい！ なかなかこのレベルの釜はみませんね そして、めちゃくちゃ薄いピッツァ これは美味しい・・・ ぜひまた連れてきていただきたい（笑） まずは前菜 オリーブ・リビエーニ◎ オリーブのハム詰め トマトのスプレムータ☆ ブルスケッタ◎ 不思議な食感のブルスケッタ モッツアレラ◎ ポテトサラダ☆ 激うま これはやばい ポテトとタルタルとアボカドのディップが素晴らしい！！ パパ―ダ フリット盛り合わせ◎ サラダ◎ ピッツァはどれも美味しかった☆

前々から来たかったウシマルさん。 ようやくくることができました！ スミイカとチーズ☆ イカの旨みがすごい。 チーズもめちゃくちゃ美味しい！ とうもろこしのスープ◯ とうもろこしの甘みが凝縮。 フォカッチャ◎ 生ハム◯ 伊勢海老のスパゲッティ◎ 伊勢海老を贅沢に。 ズッキーニととうもろこし◎ 野菜がとても美味しい。 カレイ☆ 人生で一番美味しい鰈でした！ さっぱりなのに旨みがしっかり。 ワタリガニ◯ うなぎ☆ 焼きの香りがとてもよく、味もしっかり。 鹿の肩ロース◯ ジャージー牛◎ トマトのシャーベット◯ 蛤のパスタ◎ 蛤がゴロゴロ。 蛤の旨味が凝縮。 ミルクのジェラートとヨーグルト☆ ジェラートがとても美味しかった！ これだけを食べ続けたい！ とても素敵な空間で、お料理も美味しかったです☆

前々から気になっていた、アル・ケッチァーノさん初訪問 ランチおまかせコース８８００円をいただきました 桃・トマトとリコッタチーズのカプレーゼ◯ 塩味があるところとないところとちょっとムラが 低温調理したサーモン☆ ニジマスなのかな？ とても美味しかった！ 稚鮎と茄子◯ 鮎の苦味が苦手、、、 甘海老のリゾットとだだちゃ豆☆ 海老が甘くてとても美味しい！ キジハタとバーニャカウダー☆ キジハタ、めちゃくちゃ美味しいですね 山形牛のビステッカ（サーロイン）◯ 有料ランクアップ メインは山形牛の煮込み以外は、追加費用のかかるものが２種類のみ あんまりサーロインが好きではないので、羊にすればよかったかも、、、 空芯菜とパンチェッタのペペロンチーノ☆ パンチェッタの塩気と空芯菜の味わいがよくあいます パスタは通常が４種、追加費用が２種でした スイカのパンナコッタ☆ 地元の食材をふんだんに使用し、地元愛溢れるお店でとても美味しかったです

ランチでこちらのお店へ。 このクオリティで６０００円（１０月から値段が上がるみたいです）。 これはかなりよいです☆ トマトとオレガノのグリッシーニ 前菜の盛り合わせ 小さくかわいい前菜たち。 しらす☆、ホタテ◎、カブ、シャインマスカット、とうもろこし・生ハム◎、冬瓜、ハム、チーズ☆ マカジキ☆ 味付けもさっぱりで美味しい。 鳥カツバーガー☆ トマトのパスタ◎ サルシッチャ◯ メインがソーセージなのは、ちょっと残念。 ただ値段を考えれば仕方ないか。 ラザニア◎ デザート◎

ランチのコースをいただきました。 とうもろこしのブランマンジュ◯ とうもろこしの甘みがすごい。 ヒラメのカルパッチョ◯ 甘鯛とナスのスープ☆ この日の一番！ 甘鯛と茄子がとてもよい。 鱧と九条ネギのタリオリーニ◎ 鱧と九条ネギという和の食材とタリオリーニというパスタが見事にマッチ。 とても美味しかった！ この日の二番。 子羊のタリアテッレ◎ バランスよく、とても美味しい。 牛ランプ◯ 白桃のコンポート◯ 全体的にハズレがなく、とても美味しい！ またこよう☆

ファロさん、初体験。 資生堂系列なんですねー。 豚と魚介のスープ☆ めちゃくちゃ美味しい！ これをたくさん飲みたい！！ この日の一番☆ タルトとムース これも美味しい イノシシのロースハム◯ イノシシと言われなければ、気が付かないかも。 さっぱりしていておい。 アワビとエノキのソテー☆ えのきの下の部分。 いや、めちゃくちゃ美味しいんですけど、、、！ アワビも美味しい。 この日の二番。 対馬鶏のロンブリケッリ◎ 太めの手打ちパスタ。 出汁のきいた味付けがとても美味しい。 この日の三番。 ヒラメのヴァポーレ これはあまり好みではなかった、、、 キヌア苦手かも。 あかうしのロースト 少し脂が多かったかなぁ、、、 デザートはとてもおいしかった。 ただ、花のタルトは、映えるけど、草の味が強くて美味しくなかった、、、

７７００円のコース+追加のデザートをいただきました。 ボタンエビのマリネ。 アンティパスト（１４種類の前菜盛り合わせ）。 見た目も華やかで、楽しめました。 アユのコンフィ。 鮎、美味しい〜☆ 桃の冷製パスタ。 この日の一番！ 桃とトマト？って思いましたが、とても美味しかった☆ 山形ポーク。 焼き加減、塩加減がよく、お肉自体も柔らかさと旨味がとてもよかった。 この日の二番！ ボロネーゼのパスタ。 コーンがとても甘くて美味しい！ デザートのジェラート。 全体的に美味しく、また来たいな☆