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夜の点数：4.8
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鉄板上での技術とエンターテイメントが極上♪
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2025/06/13 更新
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@竹芝駅
インターコンチネンタル ホテル 匠さんにて
和牛のコースを予約して訪れました
カウンター席に案内され、目の前には本格的な大きな鉄板がありました。静かで品格のある空間でありました。
シャンパンで乾杯スタートしてから、
赤ワインと、白ワインをそれぞれ頼んでしまいました。お料理が素晴らしいのでそれに合わせてお酒も進んでしまいます。。
サービス精神旺盛なシェフの粋な鉄板エンターテイメント！！会話も楽しみつつ…
トマトを調理する際にショーのような、炎が高く燃え上がる技術を見る事ができました。
ほんのりガーリックの香りをまとった焼きトマトを、レモンのお塩で頂くという素晴らしい1品。
程よい赤身のお肉は、さまざまな種類の薬味が用意されており、好みで頂くという楽しさもあり、至福の時でした。
〆のデザートはカウンター席から離れて、
別会場のカフェへと案内されました♪
何もかも美味しかったし、
ホスピタリティが最高に素晴らしかったです。
また是非訪れたいです♪