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ツルツルでぷりっぷりの細平打ち麺が美味しかったです。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、四谷三丁目/つけ麺、ラーメン
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まさに羽衣ワンタン
2022/02訪問
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赤羽に住んで８年、この店知って何年経つだろう?ずっと行きたいと思っていた「流。」さんにやっと伺えました。 バイクで向かったけと放置出来そうな所が見当たらず、車庫に戻して電車で向かい直しました。 13時少し過ぎ到着すると外に並ぶ人が６人ほど。 回転はそんなに早く無い？感じですが気長に待つこと30分、食券の確認に笑顔の素敵な店員さん。購入して待つルールだったみたいで、そのまま一番人気のあっさり中華そばと大盛り券を購入。 ほどなく店内に案内され5分ほど待つこと着丼。 シンプルなビジュアルに感激。チャーシューも炙り仕上げされており、とっても香ばしい(^^)作り手の拘りを感じます。 麺は中太麺でモチモチしていてとっても美味しい。 刻み玉ねぎも最高！大盛りは結構量が有ったけど、濃くないスープまで感触してしまいました 数量限定の様ですが、お隣さんは細麺に変更されてました。また、今月限定の様ですが辛ネギ追加もできるようです。 皆さんも是非行ってみては?