正直すぎる食べログ人さんが投稿したリストランテカノビアーノ福岡（福岡/西鉄福岡（天神））の口コミ詳細 [食べログ]

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リストランテカノビアーノ福岡西鉄福岡（天神）、天神南、赤坂/イタリアン、ワインバー、パスタ

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

植竹シェフの哲学が息づく、感動のイタリアン【福岡市大名】

福岡市の「カノビアーノ福岡」さんでディナーをいただきました。
上品で静かな雰囲気の中、ゆったりと落ち着いて食事が楽しめる空間です。　
テーブルには手書きのメッセージカードが用意されていて、最初から丁寧なおもてなしを感じました。

オーナーの植竹シェフのイタリアンは、やはり別格。
どの料理も素材の持ち味を生かした優しい味わいで、全体に一体感があります。
キャビアをのせた冷製カッペリーニは、香りや酸味のバランスが素晴らしく印象に残りました。
魚料理や和牛のメインも火入れが完璧で、噛むほどに旨みが広がります。

ワインとの相性も良く、白の「Sella & Mosca MONTEORO」は爽やかで料理を引き立ててくれました。
デザートのザバイオーネも軽やかで上品な甘さ。
最後まで心地よく楽しめるコースでした。

スタッフの方の接客も丁寧で、押しつけがましさがなく自然体。
特別な日や大切な人との食事にぴったりのお店です。福岡で上質なイタリアンを味わいたい方にぜひおすすめします。

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2025/10/24 更新

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