6回
2025/02 訪問
1日の終わりに訪れたいお店
この日は2軒目で双喜臨門さんに伺いました。
まずは麻婆豆腐と白い麻婆豆腐をオーダー。
麻婆豆腐は山椒がしっかり効いた本格派で、辛さと旨みのバランスが絶妙。一方、白い麻婆豆腐は例えるのが難しいですが、豆腐、細切り豚肉、ナッツ、パクチーのコンビネーションが素晴らしく癖になる一品です。
追加オーダーの酸辣湯麺は、酸味と辛味が絶妙に調和し、麺にもスープがしっかり絡んでこちらもクセになる味わいです。酢の爽やかさが後を引き、飲んだ後の〆にもぴったりなのです。最近は〆にこちらの酸辣湯麺が食べたすぎてよく遅い時間にお邪魔しています。
最後はしらすと高菜の炒飯。ふわっとした食感のご飯に、しらすの塩気と高菜の旨みが絶妙にマッチ。油っぽさが控えめで、こちらも〆にちょうどいい一品でした。
どの料理も丁寧に作られており、大満足の2軒目となりました。いつもいつも素敵な料理をありがとうございます。また伺います。
2025/02/11 更新
2024/09 訪問
日々進化し続けるお店
名古屋市東区泉3丁目の双喜臨門(シュアンシーリンマン)
早くもオープンから3ヶ月が経過しました。
家からも比較的近いため、ほぼ毎週遅い時間の2回転目でお世話になっています。
1回転目は数ヶ月先まで予約で一杯ですが、2回転目はかなり狙い目です。
宮崎シェフの料理の数々がとても美味しく、毎回幸せな気持ちになります。
来店回数トップを維持出来るように、これからも通い続けたいと思います。
いつもご馳走様です。
【店名】双喜臨門
【場所】愛知県名古屋市東区泉3丁目18−10
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2024/09/16 更新
2024/07 訪問
名店誕生
初めての双喜臨門(シュアンシーリンマン)へ。
東区の予約困難店の小菜一碟(シャオツァイイーディエ)の姉妹店です。
幸せな事に7月1日のプレオープンに伺う事が出来ました。
※正式オープン日は7月8日
出来立てほやほやの店内は、カウンターとボックス席があり、おひとり様からファミリー層まで幅広く使い勝手のよいお店です。
シャオツァイ同様お酒の種類もワイン、紹興酒、果実酒等多いのですが、シャオツァイにないエクストラコールドがあります。
肝心の料理は、もちろん全て美味しすぎて、シャオツァイとリンマンに慣れてしまうと他の店で中華が食べれなくなるレベルで旨いです。
シャオツァイと違ってランチ営業はなく、夜のみの営業ですが、遅い時間でしたら空いてる日もあるそうです。
7月はもう予約で満席ですが、これからもシャオツァイと同様に遅い時間を狙ってフラっとお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。
【店名】双喜臨門
【場所】愛知県名古屋市東区泉3丁目18−10
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2024/07/15 更新
名古屋市東区泉にある「双喜臨門」へ、寿司屋からの2軒目として久々に訪問。お腹いっぱいの状態で伺ったにもかかわらず、その美味しさに改めて感動しました。名物の白い麻婆豆腐は、見た目のインパクトもさることながら、痺れや辛さを抑えつつも旨味がしっかりと感じられ、するすると箸が進む一品。春巻はパリッと軽やかな衣の中にプリプリの海老などの具材がぎっしり詰まり、油っこさを感じさせず上品な仕上がりでした。〆には杏仁豆腐アイスをいただき、口の中がさっぱりと整えられて大満足。洗練された中華の味わいは、やはりこのお店ならでは。今回は2軒目利用でしたが、次回はぜひ1軒目から訪れて、心ゆくまで堪能したいと思えるお店です。名古屋で上質な中華を味わうなら外せない存在です。ご馳走様でした。