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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
究極の海老炒飯
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2025/08/05 更新
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大井町の名店萬来園さんに念願のランチで初訪問。
夜は完全紹介制の高級中華コースが提供される格式高いお店ですが、昼はわずか1時間半のみの営業。しかも9割のお客さんが目当てにするのが、伝説の海老炒飯です。この日は11時45分に到着し、さすがに一番乗り。店前で待っているとご主人が「今日は12時45分開店」と教えてくださり、約1時間ほど灼熱の太陽の中、外で待機しました。
ようやく入店し、もちろんオーダーは海老炒飯一択。厨房では息子さんが大きな鍋を振るい、まるで命を削るような気迫で調理されており、その姿にまず心を打たれました。ほどなく運ばれてきた炒飯は、見た目からしてすでに美味しそう。米は一粒一粒がパラリとほぐれ、プリプリの海老がごろっと贅沢に入っています。一口食べて、ただの炒飯ではないとすぐに実感。香ばしさ、旨味、食感の全てが高次元でまとまり、これほど完成度の高い炒飯には滅多に出会えません。まさに感動の味でした。
ランチとは思えないクオリティと丁寧な仕事ぶり。時間と手間を惜しまぬ姿勢に敬意を表したい、唯一無二の一皿です。ご馳走様でした。