2回
2025/03 訪問
定番を高みに連れていくお店
この店を目掛けて行かないとなかなか足が向かないエリアかなと思います
ほとんどのお店が月曜は休みでちょっと良い雰囲気の和食居酒屋を探してウロウロしていて辿り着きました
外から店内を覗くと一番奥のカウンターにシニアのカップルのみ
雰囲気は良さそう
なにより喫煙可能店だが、そのカップルは吸っていない
入店すると大将が「カウンターでもテーブルでも」と言ってくれました
お店入り口に近いカウンターを選んだのはこのあと、もし喫煙のお客さんが来た時にテーブルだと煙を被りそうだなと思ったから
店内はジャズが流れていて大将と配膳担当の若い女性で切り盛りしていました
写真の通り、料理はよくある定番もの、だけども味は間違いなしの美味さと品の良さ、素材の味を感じられてひとつひとつを噛みしめてしまいます
アスパラ最高、ゆで豚のにんにくじょうゆのにんにくチップはクセになります 野菜雑炊はキノコたっぷり、付け合わせの野沢菜のわさび漬け最高
月曜だからかこの立地だからか退店するまでお客は私達含めて4組でした
まだ江坂の名店知って幸せです
もっと評価されて良い名店
ごちそうさまでした
お通し
アスパラベーコン
ゆで豚のにんにくじょうゆ
にんにくがカリカリしていて肉の柔らかさとの相性が最高
焼き茄子
モッツァチーズの天ぷら フライもあり付け合わせはソースになるそうです
だし巻き卵
絶品焼きおにぎり、と絶品浅漬け
付け合わせの野沢菜のわさび漬け最高
ほうじ茶旨い
2025/03/11 更新
今回は夏に訪問しました。お通しの南蛮漬けはさっぱり酸味が程よく鰹の塩たたきはゆず酢でいただきました。鰹のたたきとの違いを尋ねると若い女性の店員さんは少し考えながらも答えてくれました。鰹のたたきはポン酢だったかな。おそらくどちらを頼んでもめちゃくちゃ美味いと思う。秋茄子の蟹身の餡掛けの後はふつうのメニューを食べたくて手作りコロッケ、唐揚げのおろしかけ頂きました。普通でした。でも、なんか安心する味でした。茶そばと焼きおにぎりで終了。ごちそうさまでした。