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安くて美味しいものが食べたくて、ミシュラン・ビブグルマン獲得店の、中山區にある｢阿城鵝肉｣へ。
今、ここ本店はテイクアウト専門(2024.5.22時点)なので、本店の北西斜め向かいすぐにある吉林2号店でイートイン。
行ったのは18:00前で、ピーク時間の少し前。その時は数組程度の待ちだったけど、整理券を取って注文表を書いていると18:00を回り、一気に人が集まり行列へ。待つのが苦手な人はピーク時間を少し外すのがオススメ。
&先に整理券を取るのはマスト。
もしくは下記から予約を。⬇(執筆時点有効)
https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/181163?ref=18649&lang=ja-jp
台北メトロ（MRT）
中和新蘆線の｢行天宮駅｣から徒歩約7分
松山新店線&中和新蘆線の｢松江南京駅｣から徒歩約10分
頼んだのは、まずはもちろん鵝(ガチョウ)肉。
1-2名分なので部位も味付けも選べず盛り合わせだけど、ムネもモモも燻製も塩茹も安定の癖になる絶品の美味しさ。
(1枚目 鵝肉 220元)
サイドは、杏鮑菇香腸(エリンギ入りソーセージ)、地瓜葉(サツマイモの葉の炒め物)、黄金筍(タケノコの煮物)。
どれも台湾独特の甘辛い味付けではなく、あっさりしているのに、だけどしっかりとコク深く美味しい。
地瓜葉は空芯菜に近く、味付けはニンニク(オイル)炒め、黄金筍は日本の煮物に通じる味付け。
(2-4枚目 各45元,90元,80元)
そして外せないのが、鵝油拌飯(ガチョウの油のかかった白ご飯)。よく混ぜて鵝肉を乗せてパクり。中毒になる。
(5枚目 25元)
あとはスープに今回は蛤蜊湯(ハマグリ)。これはちょっと薄め。
(6枚目 90元)
魯鵝胗(砂肝)も食べたかったけど売り切れで断念。
(写真の注文票に正の字が入ってるけど売り切れ)
その他、何を食べても美味しい。
お酒に合うのに、濃すぎず、でもしっかりとコク深い。
しめて2人で550元(2024年5月レート約@5円弱)の
2,750円で満腹のウマウマで大満足。
※執筆時点で、2号店の食べログの地図がズレているので参考に
⬇GoogleMAP
No. 162號, Jilin Rd, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 10491