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かぶら寿し
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ブリ大根
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山かけ蒸し
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鴨の治部煮
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鯵のタタキ
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蟹面
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お造り盛り合わせ5種
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お通しのバイ貝
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サービスGood
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香林坊店
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ちゃっぴーちゃっぴーちゃっぴー
寒っつむぅうううう
最大級寒波が直撃。
逃げるねーぜ。寒波から。
立ち向かうぜ。雪に。
何故かって。
そこに美味い居酒屋があるから。
てなわけで
｢いたる(この日は香林坊店)｣にピョン。
さぁ何 食うかねぇ。
とメニューを見ていると
バイ貝のお通しが。
うん。美味い。
まぁとりあえずはお造りよね。そりゃ。
で5種盛りをポチり。
全部新鮮で美味しいんだけど
この日のヒット賞は
生でなかなか食う機会ないよね、の
｢鱈(タラ)の昆布締め｣。
ねっとり甘く、いと美味し。
もうちょい海鮮いきますか、と
鯵(アジ)の梅しそタタキと、
金沢の冬にこれを食わずして何食うねん
の蟹面、本日は味噌焼きで。
こんなもの美味くないはずがない。
そろそろ温かいもの欲しいよねー、
というわけで、
金沢といえばの治部煮。
なんだろかね、この鴨の美味さは。
脂の甘みが最高ね。
肉食えば、魚食いたしブリ大根。
コラーゲンたっぷりの鰤に
これでもかっ！と味シュミシュミの
ほっろほろ大根。
超えたわ。おでん。
で外せないのが名物の
加賀蓮根のすりおろしをたっぷり
餡で身体の芯からポカポカ
｢山かけ蒸し｣。
嗚呼、安定ですな。
また次も食いますな。
さぁ、いよいよ終盤。
そう。ひとは欲しいんです。
ひとは求めるんです。油を。
揚げ物入りました！3種盛り。
｢メギス春巻・練り物・梅鶏唐揚げ｣
メギスはキスの仲間なんだけど
どこかイワシのような
いい感じの苦味がよきよき。
梅で口をさっぱりさせて
そして練り物、そして春巻き。
嗚呼、幸せね。油って。
外食に健康を求める人って
なにかを損してるよね。
さっ。〆ますか。
ご飯ものも良し、うどんも良し。
なんだけど今日は
なんとなく かぶら寿し気分。
いいよねぇ、よく考えたねぇ
かぶらと鰤と麹のコラボ。
はぁ。さっぱりすっきり。
熱いあがりをズズズと飲み干し
さぁ雪の中をタクシーまで突っ走るぜ
腹パンパンでご馳走様！