井之頭海五郎さんが投稿したつけ麺 はま紅葉(神奈川/日ノ出町)の口コミ詳細

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井之頭海五郎のボッチ飯

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つけ麺 はま紅葉日ノ出町、伊勢佐木長者町、関内/つけ麺

2

  • 夜の点数:4.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

孤独のグルメ 日ノ出町 つけ麺 はま紅葉

最近連チャンで〆の晩ごはんとして軽く
飲んだ後に伺っている

つけ麺メインの今となっては貴重な店

池袋で生まれたつけ麺はその後約20年
くらい前に大ブームに⁉️

魚介と豚骨のダブルスープにキリッと冷
たくシメれた麺につけていただく!

自分もブームにのっかったわけではない
が好みの食べものの到来であちこちで食
べ歩いた^ ^

先の池袋では仕事中にも拘らず3時間以
上並び待ったのはいい思い出だ(⌒-⌒; )

コチラはその流れを汲んでいると思われ
る女性店主が国分寺の店で修行されてこ
こ横浜で始められた店

現在はお二人で切り盛りされる

カウンターだけの店内

入ってすぐに券売機があり その横には
選べる麺の種類が貼ってある

そして左側には製麺機が置かれてる

太麺に細麺に平打麺に手揉み縮れ麺と5
種の中から選択

最近のオレの好みは細麺だ

選んだのは前回と同じで、

◇つけ麺 並 税込940円
麺量は小盛りから特盛りまで5段階の調
整とさらに小盛りより更に少ない120g
に味玉なんていうのもある
☆いつも並しかいただかないので価格差
は不明
先ずまっさら色白の綺麗に整列おり重ね
られた麺が すぐさまつけスープが着丼
卓上の味変サービスはお酢や七味など6
種に冷蔵庫にはすりおろし生姜にすりお
ろしニンニクまでが標準装備◎
今回はその中からペッパーとゆず七味を
麺に最初から降っていただいた
スープは王道のダブルスープにフルーツ
が加わったトリプルスープ
自家製のツルツルもちもち麺と濃厚過ぎ
ないスープが合わさって極上旨旨✨
☆並のスープに入るゴロゴロゴロチャー
シューやメンマの食材の量も少な過ぎず
丁度いい◎
最後は柚子皮入り割りスープで最後の最
後まで美味しくいただきました◎

⭐️オープン以来根強い人気店
自身も王道であり正統?なつけ麺が近所
でいただける幸せを感じてる^ ^

「ごちそうさまでした^ ^」感謝!

場所は赤い電車の京浜急行線急行停車駅
「日ノ出町駅」下車 
通りを地下鉄の「伊勢佐木長者町駅」方
面へ向かい橋を渡り3個めの信号
福富町西通入口を右折すると左側にあり
ます

※定休日 月曜日・火曜日

2024/03/04 更新

1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

孤独のグルメ 日ノ出町 つけ麺 はま紅葉

優等生な つけ麺。

特に秀でた つけ麺 ではないが全てが平均点以上
レベルは高い!と思う。

いただいたのは基本のキ、

◇つけ麺(並)           830円
一世を風靡した(大袈裟か^ ^)魚介と豚鶏のダ
ブルスープ。更にコチラでは野菜果実が加わった
トリプルスープのつけダレ。
時代は変わっても人気はそのままに安定美味だ!
ナルトがいいね^ ^
綺麗な麺は中太ストレート。箸で多めにつかみ上
げるとトリプルスープを持って来てくれる。
最後はスープ割りで。旨いね〜、懐かしいね〜

⭐️週3で通っても飽きさせないメニューがいい。
水・木 限定や、小盛りに混ぜそば。選べる麺は
太麺、平打ち麺、細麺、縮れ太麺、縮れ平打ち
和え麺、なんと6種類。

✨訪れたのは令和4年正月休み明けの週末金曜日
の20時すぎ ご常連の女性のお一人様もいらっし
ゃったりして、すっかり人気のようです。
ご夫婦か男女お二人が黙々と切り盛りされていて
いいカンジだ。初訪問が遅くなってしまったが
自分も今後いろいろ味見したいね^ ^

「ごちそうさまでした^ ^」感謝!

  • 外観

  • つけ麺(並)

  • つけ麺(並)

  • つけ麺(並)

  • A看板

  • 卓上

  • 味変アイテム

  • 味変アイテム取説

  • 約一か月前はこの程度のお願いでした

  • 10番カウンター席

  • 店内

  • 店内

  • 営業案内

  • 選べる麺

  • 揚げ玉

  • 七味唐辛子を振って

  • スープ割り

  • 券売機

  • 外観

  • なんだ⁈

2022/02/04 更新

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