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夜の点数:5.0
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¥40,000~¥49,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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2021/07/10 更新
予約がなかなか取れなかったミシュラン三つ星常連店、カンテサンスの予約が遂に取れたため訪問
店内写真撮影NGのため、あんなに美しくて美味しい数々の料理が見返せないのは残念だが、その分食べることに専念できるのもたまには悪くない。
スペシャリテのひとつ、山羊のミルクのババロアは信じられないほどにクセがなく、フルーティーで辛みの効いたオリーブオイルはピクアル主体か?これとゲランドの塩との相性が抜群。
人気デザートのメレンゲのアイスも忘れ難い。一年分買って家でストックしたい。