「つけ麺」で検索しました。
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ラーメンショップ牛久結束店日帰りツアー
2025/12訪問
1回
味噌っ子ふっくの味に感動したため、店主の修行先？のこちらを訪問。並びは6名、20分ぐらいで店内へ。味噌ラーメン、豚メシ、チンピラ玉子を注文。最初に豚メシ、シンプルだけど美味い。続いて味噌ラーメン、寒く小雨が降っている中、待っていたので最高のシチュエーション、美味い、あったまります。濃厚なスープ、太麺、もやし、厚切りのチャーシュー、980円。安すぎです。店主？の方、ちょっとコワモテな感じなんですが、話すと声はソフトで、明るい雰囲気。いい店です。帰りに、荻窪経由で、味噌っ子ふっくの脇を通り過ぎました。多分20名以上の方が、寒空の中待っていました。今日行っていたら、自分は諦めています。それを考えると、この店は行きやすいので、助かります。
2025/12訪問
1回
自分の店で、バイトしてる子が、夕方この店でバイトしているので、7ー8年ぶりに訪問。店がオープンした頃は、店内でスープも作っていて、一定の評価はしていましたが、店が何年経って、店内でスープを作っている様子が無く、(間違っていたらすいません。)味も、不味くは無いが、ここに来なければ食べられないものではなく、あしがとうざかっていました。立地の良さが、功を奏し、観光名所のようになり、相変わらず大盛況です。今回、限定の辛いスープのつけ麺を注文。ごく普通に、美味しいだけのつけ麺だと思います。つけ麺を食べるだけなら、再訪は無いと思いますが、働いてるスタッフの連携が見事で、ほれぼれします。自分の店も、忙しいですが、ここには、かないません。スタッフだけなら、5点あげてもいいと思います。食材が、なんでも上がっている今、大変だと思いますが、慰労会などしてあげてください。社長さん。
2025/02訪問
1回
夕方、7時頃、訪問。お客さんゼロ。昔、は、この時間、大体、満席。一瞬、ちょっと不安になったが、ラーメンを注文。相変わらず、伝統の無言接客。ちょっと安心、店内を眺めると、かなりキレイにしていて、もっと安心。コールがあり、野菜多めで、着丼。もやしの山を、かき分け、麺を啜る。美味い。変わっていない。でも、食べ進めるうちに、昔より随分優しい味になってる事に気がつき、75歳の自分には、合っていると思い、大満足。しかし、これが、お客様があまり居ない原因かと、思いました。この店は、働き盛りの男性客に支えられていて、体には、余り良くないなぁーと思いながら、ワシワシと、硬い太麺を食べていたはずです。食後、ものすごい満足感がありました。今日のラーメンは、かなり健康的ですが、満足感は、低めです。健康をとるか、満足感をとるか、店にとっては、難しい問題です。
2025/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
行列が、少なかったので、意を決して並びました。炎天下、20分程で、入店。お冷やが、あまり冷たく無く、ちょっとガッカリ。出てきたラーメンは、普通には、美味しいと思いますが、特別感は無く、ちょっとガッカリ。二度のガッカリで、これが、あの有名なほん田なのか？という感じデス。 並びか、10人位だったので、これ幸いと思い、並びました。10分位で、食べられると踏んでましたが、意外と時間がかかり、25分位で、入店です。お冷やか、ダメデス。炎天下並んでいたので、冷たい水を出すべきです。ちょっと嫌な予感がしました。出てきたラーメンは、不味くは、ありませんが、天下のホンダを名乗るほどのラーメンでは無いと思います。よくある醤油ラーメンを、重くした様な味で、自分の好みとは、全く違いました。長年、いつかは、と思っていたラーメンが、期待ハズレでした。？自分の好みが、ズレているのかもしれませんが、ガッカリデス。
2024/07訪問
2回
1回
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今年最後の仕事が終わり、ここ3年この店で食事することが自分の一年頑張ったご褒美となっています。たった1000円ちょっとの金額で恵比寿ビールと一緒に、自分が地球上で1番ん好きな麺を、二、三本箸でとり、一気に啜るのではなく少しずつ噛み締めて食べます。この食感が、蕎麦、うどん、パスタを差し置いて自分には、史上最高の麺と確信出来る瞬間です。たまりませんよね。たった千円ちょっとで、最高の物を食べられる幸せ。色々あったこの一年、すべて水に流して新しい年を迎える気持ちにさせてくらます。こんな思い入れが出来る食べ物、そうそうないですよ。ありがとう、富田さん。この場所の店を作っていただいて、感謝感激。また来年、何かあればこの店で希望を食べにいきます。 ラーメンは、スープが命というラーメンマニアが、多いと思いますが、自分は麺が命だと思っています。そは、うどん、パスタなど色々な麺が、ありますが、富田のつけ麺の麺が、自分の中では、1番傑作だと、思っています。人生最後の食事に体力があれば、このつけ麺で決まりです。本来なら、松戸の富田本店で、富田さんが作ってくださったつけ麺を食べるのがベストですが、ハードルが高いので、あまり遜色の無いこちらを利用させていただいています。腕のある料理人でも、自宅で作れないのが、うまい他店のラーメンと鰻だと思っています。こんな、神がかった食べ物が、すぐ近くにある東京に感謝ですね！