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夜の点数：3.8
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料理・味 -
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ブイヤーベース
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2024/08/10 更新
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久しぶりにブイヤーベースが食べたくて
こちらにお邪魔しました。
新店舗でスタッフの方が元気がよく
気持ちよく食事ができました。
前菜3種盛りは4種盛りで提供(笑)
イカ墨のコロッケのソースは隠し味に一味が入っているとの事。味音痴(笑)の私は感じられなかったけど
美味しいのは間違いない
待望のブイヤーベースは5種の魚から出汁を取っているとの事。そりゃー旨しだよね。期待は裏切らないコクでした。シメのリゾットのお米も硬さも文句無し
チラミスのプリンのソースはほろ苦く
お酒のあてになりました。
若いスタッフの方が頑張っていらっしゃて
応援したくなる雰囲気です
ごちそうさまございました
またお邪魔します