4回
2025/01 訪問
アラカルト
焼かない黒毛和牛生ハンバーグ
バケット
1枚目を混ぜてバケットに乗せて食べる。
日本一のサーロインユッケハーフアンドハーフ
30日間熟成kintan
ロメインレタスのダブルチーズシーザーサラダ
特上カルビと飛騨牛ハラミ
kintan特上ロース
シンシン
シャトーブリアンとフィレ肉
2025/01/31 更新
2024/05 訪問
アラカルト
僕のアシスタント3人との定例飲み会。お客様の所にてみた。個室まで予約頂き程よく薄暗い雰囲気ある空間に通されました。
10thアニバーサリーコースがまだあったので、そちらにしようか迷ったけど、予約した時点でアラカルトのメニューから食べたいものをピックアップしていたらしく、アラカルトで。
普段ほとんど食べずに飲むばかりの3人だけど、この系列のお店に来た時はいつもモグモグタイムが始まる。前回肉寿司のお店で、雲丹とキャビアとトリュフを食べ過ぎて、帰りのタクシーで3人とも一言もきいてなかった（笑）今回は適量を頼むらしい、
結論から言うと、めっちゃ美味しかった！！
いつもより全体的にお肉が柔らかかったなぁ。18時開店で、開店前から10人以上外待ちしていたので最初にかなりのメニューを頼んだけど、提供のタイミングというか順番を考えてくれたらしく、気のせいかバランスがすんごい良かったです。
梅干しのキムチからタンの食べ比べを挟んで雲丹のフランへ行き、アスパラ経由の、あぁもう駄目だwww
3人中2人が、1番美味しいと言っていた、焼かないハンバーグ。大葉のアクセントがさっぱりしていて、オカワリしようとしていた。僕ともう1人は、フィレ肉とシャトーブリアンの塩肉最強コンビが最高に美味しかった。ホースラディッシュを付けてからは味変がなかなか。
このお店、卓上にタレが2本必ずあるけど、肉に味付けがしてあって甘いので、タレを使ったことがない。それだけ肉本来の甘みが最強説。
ここでもレモンサワーばかり飲んでいる（笑）結局飲み過ぎ、食べ過ぎた♡
帰りのタクシー皆無言( ˙-˙ )めっちゃ美味しかったです。明日は恵比寿本店。贅沢だ！
焼かない黒毛和牛生ハンバーグ
梅干しキムチ
30日間熟成したkintanと牛タンの食べ比べ
ひえひえの生雲丹のフラン
アスパラ
フィレ肉とシャトーブリアン
肉寿司5種盛り
ロメインレタスのダブルシーザーサラダ
日本一のサーロインユッケハーフアンドハーフ
焼かない黒毛和牛生ハンバーグ
混ぜたあと
ミスジ
飛騨の牛タン
凄く辛い坦々麺
フォアグラとトリュフの石焼きビビンパ
濃厚ピスタチオジェラート
2024/05/16 更新
2024/03 訪問
春のシグニチャーコース
同僚が結婚した。何でも好きなもの奢るよと言ったらここを選んだ。お客様の所に訪問。最近、同僚達は好きなところと言ったらほぼこちらの系列を選ぶ。社内口コミでめっちゃ美味しいと広まってるみたい♡ありがたいことだ！！
今回行った奴、めっちゃ酒飲む人。そして、この系列2024年3月から、焼かない黒毛和牛生ハンバーグを売りにしてる。初めてのことで楽しみ過ぎる。飲み放題にして、コースを頼んだ。
水曜日18時半。店内ほぼ満席。場所柄か海外の方の比率高い。
焼かない黒毛和牛生ハンバーグ、想像の上を超える美味しさ！！生のハンバーグとナッツやクリームを大葉に絡ませて食べるんだけど、本当に美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"なんだこれ、忖度抜きでヤバい(´；ω；｀)みんな食べて！！
ご好意で出てきたフィレ肉、やばすぎた、語彙力(笑)甘さと肉の旨みのハイブリッド！
そして、同僚のためにデザートのプレートまでわざわざ作ってくれた。同僚男なのにホント喜んでくれた。
席を担当してくれた方も丁寧すぎて、ホスピタリティ高かったです。総じて大満足！！！同僚が本当に喜んでくれて、凄い嬉しかったです。
ありがとうkintan!(´▽｀)
アニバーサリープレート
キムチ3種盛り合わせ
玉締め絞り胡麻油とサラノパレタスのチョレギサラダ
焼かない黒毛和牛生ハンバーグ
盛り付け後
30日間熟成kintanとkintanハラミ
黒毛和牛ざぶとんの出汁焼きしゃぶ
卵
フィレ肉
黒毛和牛カルビ、黒毛和牛上カルビ、primeハラミ、黒毛和牛トウガラシ、黒毛和牛シンタマ
黒毛和牛とズワイガニのリゾット
2024/03/29 更新
2019/05 訪問
柔らかい肉だ
タンが美味しいねー
2019/05/23 更新
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以前のアシスタントと昔からの同僚と3人でお客様のところに。日頃の感謝の時はいつも焼肉しか食べていない気がする。
結論から言うとめちゃくちゃ2人とも喜んでくれたので良かった。この系列のお肉は脂身が多くても、くどくないので全然食べることが出来る。
前回このアシスタントと伺った時に、3人中2人が大絶賛の焼かない黒毛和牛の生ハンバーグ、今回も大好評。女子からの人気が異様に高い。確かにあっさりしていて食べやすいかも。1人、玉ねぎ苦手と伝えると、別皿で玉ねぎをくれた。お気遣いありがとうございます。
生肉2弾目。日本一のサーロインユッケハーフアンドハーフ。この系列のシグニチャー。映えるし、美味い。先週も食べた。ユッケとは、こんな食べ物だっけと思う余地を与えてくれない、ユッケ。唯一無二、まさに圧巻。いつも食べてるから今は驚かないけど、最初食べた時は中々のディープインパクト！！競馬はやらないけど、かなり有名な馬。
30日間熟成kintan。このお店kintan言うくらいなので、タンが得意。このお店で個人的に1番好きかも。硬いと柔らかいの中間的な立場でコリコリしていて美味しい。この系列はタレ肉よりも塩肉の方が得意な気がする。そんなことないのかな。
ロメインレタスのダブルチーズシーザーサラダ、チーズのかけ方よ。これは映えだよね。kintanって、見た目も凄い気を使っている。アスパラが美味しかった。チーズをこれでもかってくらいふんだんに使っているところが女子が好きなところかも。
特上カルビと飛騨牛のハラミ。男子高校生が好んで食べそうなコンビ。ここのお肉は基本味付けがしっかりしている。卓上にタレが2種類あるけど、使った試しがないくらい、肉が甘い。特上カルビのサシよ。白米2合くらい余裕でいける。飛騨牛のハラミは、男子高校生よりも大学生かな？？少し大人の味。洋わさびとの相性がバツグンだった。
kintan特上ロース、何気に初めて食べたかも。お店の方が差し入れてくれた。いつもありがとうございます！！どこの店舗に行ってもいつもご馳走してくれる。本当に幸せだ。そして、このお肉の背徳感が全くない。焼肉界の綾瀬はるか的な立ち位置。こういうこと言ってる時点で、それなりに酔っている。この系列に通ってハマった飲み物、黒烏龍ハイ！！今回もぐびぐび行ってますよ。
シンシン、これも初注文かも。タレ肉。本当はランプかイチボを頼もうかと思ったけど、売り切れだった。しっかりとした味付けで、これは部活の後にカルビよりも先に食べたいかな。この例え分かりづらいかなぁ。ガッツリ行きたい時に食べたいお肉ってことよ。上品に味わうんではなくて、白米と一緒にペロリ系。
そして、最後はシャトーブリアンとフィレ肉。はい、金メダル。ナニモイウコハナイ。カタカナで書くほど、無機質に美味い。焼肉と言うよりはステーキなシャトーブリアン。中々の分厚さよ。そしてフィレ肉と洋わさびが合うこと。1人かなり少食だけど、ここまでペロリと食べていた。本当にありがとう。
最後に女子二人でフルーツポンチを食べていたけど、写真撮り忘れた(笑)
総じて大満足。ご馳走様でした。試しに、今から締めでラーメン食べる？って聞いたら2人に無視されたꉂꉂ(◍ᵔᗜᵔ◍)