k.ohgさんが投稿した金舌白金（東京/白金台）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店金舌白金白金台、目黒、恵比寿/牛料理、ステーキ、日本料理

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

料理長厳選コース

お客様のところに、お客様とそのお友達と4名で行ってみた。

結論から言うと、めちゃくちゃ良かった。メインが焼肉店の運営をしている企業がプロデュースした割烹のお店。
食べログやofficialに載ってる料理長厳選コースを特別にアレンジして、当日美味しいものを出してくれた。そして、飲み物は基本日本酒だったけどこれが合わない訳がない。個人的にこの系列とお付き合いさせてもらって、大ハマりの黒ウーロンハイも、もちろん頼んだけど。

特権を十二分に使わせて貰ったようなコース仕立てで、大満足でした。そんなことだから、スタッフの方々のホスピタリティも最強だし、何から何まで文句のつけ所も全くナッシング。

最強の空間でした。金曜でお店は大混雑だったのに。ありがとうございます。また来ます。

↓↓↓多分下記のお料理で合ってると思うけど、なにぶんメニューにない変則だったので、違っていたらすいません。個人的に目の前に熱々の溶岩が出てきて、それで焼くレバーがめっちゃ美味しかったです。3種のソース、辛子、醤油、ごま油、うーんごま油最強説。少し焼いたレバ刺しみたいなイメージです。

割烹とは言っても、かたっくるしくもないし、それでいて、洗練されているので、接待にもデートにも、色々な用途に使えるお店です。

総料理長、ありがとうございます！！

【先付】
・自家製　嶺岡豆腐　牛タンコンビーフ銀餡掛け

【肉刺】
・料理長おまかせユッケ～雲丹とトリュフのハーフ＆ハーフ

【熟成】
・熟成舌二種食べ比べ
・三十日乾燥熟成　金舌
・飛騨牛　牛舌

【溶岩焼き】
・日本一のレバーの溶岩焼き

【華菜】
・鳥取県産　猪肉のしゃぶしゃぶ　黄ニラ添え

【逸品】
・聞き取れなくて申し訳ないけど、茄子を使った料理でした

【凌ぎ】
・肉の魔球と鰻のお寿司

【至極】
・黒毛和牛ミスジのステーキ
　
【食事】
・鴨肉の腕肉とむね肉を使った土鍋御飯

【漬物】・自家製糠漬け

【甘味】・季節のフルーツ大福、大分県産【蘭王】のバニラアイス

料理長おまかせユッケ

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自家製　嶺岡豆腐　牛タンコンビーフ銀餡掛け

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熟成舌二種食べ比べ・三十日乾燥熟成　金舌・飛騨牛　牛舌

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レバーのタレ、辛子、醤油、ごま油

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溶岩

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日本一のレバーの溶岩焼き

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お猪口

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鳥取県産　猪肉のしゃぶしゃぶ　黄ニラ添え

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肉の魔球と鰻のお寿司

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黒毛和牛ミスジのステーキ

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鴨肉の腕肉とむね肉を使った土鍋御飯

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自家製糠漬け

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土鍋御飯、オカワリの際に頂いた卵黄

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季節のフルーツ大福、大分県産【蘭王】のバニラアイス

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お店からの返信

金舌白金

2024/06/08

ご来店ありがとうございました。

お料理と日本酒は相性良かったですか？

グイグイお飲みになってらしてこちらもどんどんおすすめしてしまいました。

内容も旬で変わっていきますので次回はまた新しいお料理を楽しみにしていてください。

またのご来店お待ちしております。

白金金舌　赤座

2024/06/08 更新

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1回目

2023/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

アラカルト

お客様のところに、知り合いと。
この運営会社がお客様。焼肉店メインなので割烹は楽しみにしていた。
金曜日19時。

結論、めっちゃ良かった。
料理の味はさることながら、何もかもが良かった。連れも大満足。店内かなり混んでいたのに、皆さんおもてなしがしっかりされていた。
焼肉よりも、一つ一つの料理が魂がこもっているようで、美味しい通り越して本当に甘かった。特に何がは無くて全部良かったと。
個人的に、アスパラが美味しかったかも。若しくは、しいたけのバター醤油焼き！！肉割烹なのに、野菜が美味しいとは。

トリュフとフォワグラの土鍋ご飯が、連れは最高に美味かったと。確かにご飯が1粒1粒甘くて際立っていた。
最後にお土産もコーンビーフのハンバーガーを頂けるし、欠点が無いです。

ご馳走様でした。

お通し

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センマイ刺

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長芋わさび漬け

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プラチナユッケ

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30日熟成金舌

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北海道のアスパラ

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レバー溶岩焼き

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ハツ焼き

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しいたけバター醤油焼き

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トリュフとフォワグラの土鍋ご飯

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お店からの返信

金舌白金

2023/11/26

この度はご来店頂き誠に有難うございました。

当店の料理をご堪能頂き誠に有難うございます。
１つ１つ素材を丁寧に調理するよう心掛けておりますので、
お楽しみ頂けましたなら嬉しい限りでございます。

これからも料理・接客共に精進して参ります。
是非、またのご利用をお待ちしております。
サービス岩屋

2023/11/25 更新

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