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サールナート大神宮下、京成船橋、船橋競馬場/インド料理、インドカレー
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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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バタークリームセット、マトンカレーとチキンティッカ
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2025/01/19 更新
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最近好きな物を食べてないなぁと思い、考えた。。。カレーだ！！
千葉三大バターチキンカレー、シタール、サールナート、デュワン。シタールは知り合いの知り合いの店だから何度も行ったことがある。
サールナートは昔から何度もトライしようとしたが、水曜日定休で11時15分から限定30食しかやってない。しかも14時まで。口コミを見ると、テーブルが5席しかなくて、開始時間少し過ぎると、予約して90分後に来てくださいとか、時間の余裕と運がないと無理だと、思い敬遠。
そんな中、11時からの千葉駅のアポが1時間前にズレる。次のアポは14時に新橋。
機は熟した！！
とりあえず1stロッド目指して、全力で商談。お客様先から千葉駅まで、そこから総武線快速に乗り込み船橋へ。京成船橋から1駅のところらしい。けど徒歩でも行ける、徒歩15分って。本能の赴くままに10分で駆け抜けた。途中ZARDの負けないでと爆風スランプのRunnerがリフレインしていた。線路越えて神社を右に向かうとお店だってところで、お店の外を見ると、えっ誰もいない、と見せかけて陰で見えなかった。
金曜日11時15分開店のお店に11時7分着。外待ち4名。あとから分かったけど、2名×2だった。定刻少し前に店内へ、確かにテーブル5つ。2名席が4つと4名席が1つ。結構こじんまりとしたお店。店長さんとホールの女性の2名体制。厨房に1番近いテーブルに着席、程なく店内満席となる。厨房の様子を見てるとそこまで広くないから、4名様分づつを作る様子。ってことは2ndロッドだ。メニューがそこまで多くない。定食の2つから選ぶ感じ。好きなカレー2種から選ぶ方か、バタークリームカレーともう1つを選ぶ方か。チキンカレー、マトンカレー、ベジタブルのカレー、本日のカレー。本日のカレーは茄子と挽肉のカレー。このお店はバタークリームカレーがメインらしい。とりあえず、バタークリームカレーセットでマトンカレー。そしてチキンティッカを単品で。
店長さんがかなり丁寧にカレーを作っている。凄い美味しそうなセットに見える。だいたい7～8分で作っている。店長さん、あの狭い空間を所狭しと、ナンを作ったり、カレーをよそったり、ライスを盛り付けたり、縦横無尽にテキパキと1人で作業をしてる。店内入って約20分後に、ついに到着。
本当に美味しい時長々と書いてしまう説！！食べる前に1,077文字。
まずはナンがでかい。そして表面がテカテカしてる。ライスもかなりの量。カレー2種に特大のナンとライスと野菜とアチャールとヨーグルト。女性には多くて食べれないかもってレベル。この1つのプレートでかなり完成されている。追加でチキンティッカを注文したけど、デフォならかなり満足。それくらいのボリューム。何から食べよう。とりあえずこのお店のシグニチャー、バタークリームカレーをオンリーすすりで。
1口目、うまーみん！！！！
シタールのバターチキンカレーより、バターが弱いけど味は似てる、修行先一緒？ナンに付けてみた。ナン、外はカリカリ中はモッチモチ。ナンに付けたら美味しさ倍増。このナンは食べたこと無い系だな。このナンは美味しい。そしてマトンカレーもスパイスが効いていて、辛いけどコクがコクッてる。マトン美味しい。え、美味いんだけど。店内は中々暖房効いていて、プラススパイスで外気3度くらいなのに、汗だく。バタークリーム、ナン、マトン、ライス、これらの手が止まらない。ライスに付けたり、ナンで食べたり。何回も言うけど、本当に美味しい。シタールと、甲乙つけがたいとはこのこと。シタールの方がメニューが豊富で、お店が大きいからゆったりと食事が出来る印象。こちらは、プレートで完済された食事を提供頂いてる。とはいえ、席数少なくて外待ちもあるし、待ってる方に悪いかなと少し忙しないかも。チキンティッカも、柔らかくて美味しいな。炭の味が調度良い。大量のチキンティッカをご飯に載せて、醤油ベースのタレをかけて、食べたいなぁと妄想が膨らむ。
やぁ美味しかったなぁ。しかも、店内出る時、店長さんがわざわざ厨房から出てきて、ありがとうございましたって。人気店でそんな低姿勢で来られると、キュンとなる。大満足でした！！！！