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特上らぁ麺 液体味噌 1600円
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ふくらむ紙おしぼり（ローズマリーの香り水）
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麺硬めにしてもらいました
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山椒香る厚めのメンマ
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むね肉
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鴨肉
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煮卵の上に椎茸のパウダー
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11:20到着時は並び無し
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退店時の11:50頃には20人ほどの並び
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この看板が通りに出ていました
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お店の入口（この奥にお店があります）
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札幌に行く事が決まった時点で
予定に組み込み
空港から直接こちらへ伺いました
平日正午前に到着
こんな所にお店があるのか？と
不安になりつつキョロキョロウロウロ
市場の通り沿いに看板アリ！
看板の手前を入り
小路を進んだ先にお店が！
行列を覚悟していましたが
外に並びなし
店内に入るとすぐに食券購入を案内され
スムーズ過ぎて逆に慌てちゃいました
入った瞬間
整えられたお店の雰囲気と
スタッフさんのホスピタリティを
ビリビリ感じました
今回注文したのは
〇特上らぁ麺 液体味噌（麺硬め）
運ばれるとスタッフさんが
ラーメンを美味しく食べる方法を
説明してくださるのですが
説明が結構長めで、聞いている間ヨダレ。。
麺が伸びてしまうかとドキドキですわ(•ᴗ•; )
〇スープ
器からすでに香りがたっていて
分かってはいましたが
とにかくすごいんです
全然伝わらないんですが
香りがすでに美味しくて
口に含んだとたんに頭が冴えるような
衝撃のスープです
しいたけなんです
〇麺
美しいほど麺の表面がつるり
パツンと歯応え
極上スープがしっかり絡んで
うまいうまい
〇チャーシュー2種（むね・鴨）
丁寧に仕込まれたしっとりチャーシュー
噛むたびにジュワっと
美味しいスープも口いっぱい広がります
〇卵
見た目ほど濃い味ではなく
黄身が多めなのですが
トロっと口当たりがよいです
〇メンマ
なんだこりゃ！この山椒アクセント！
パンチという程強くなく
山椒の香りで口が変わり
ラーメンスープが
更に美味しく感じるんです
泡のスープや
卵の上にのっている香粉は
言葉にはできません
器のなか全てが最上級で
感動の連続でした
そしてそして
店内の調度品や生花
先が細いしなやかなお箸
（ダイスキですこのタイプのお箸）
おしぼりに至るまで
こまやかなお仕事にも感動いたしました
退店時11:50頃には
20人ほどの行列となっていました
すぐには行かれませんが
またいつか伺いたいです
ごちそうさまでした