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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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通常利用外口コミ
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催事でも行列ですよ〜♪
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濃厚味噌ラーメン ￥950
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モチモチした麺
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このチャーシューひと口食べて、肉盛りの方にすれば良かったと後悔しました。とろとろでめちゃくちゃ美味しい。
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この時はネギの下に鶏チャーシューが潜んでいることを知る由もなく(°Д°)
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自然光の入る場所でヽ(*^∇︎^*)ﾉ わ〜い
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席にはGABANの一味唐辛子が置いてあります。
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肉盛り濃厚味噌ラーメンは1日100杯限定
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2022/02/28 更新
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神戸大丸店で開催中の北海道展
イートインコーナーで
札幌の人気店「麺屋雪風」さんの
濃厚味噌ラーメンをいただきました。
イートインコーナーは
イベントホールと同じフロア
レストラン街の一角にあります。
前半後半に分かれて二店舗が出店。
前半は「西山ラーメン」さん。
日本で初めてラーメンの麺を黄色くし
「縮れ」のかかった卵入りの高加水熟成製法を
開発した、老舗製麺会社だそうです。
ピークタイムを避けて
15時頃に行ってみましたが15人ほどの列。
「麺屋雪風」さんの味噌ラーメン
期待も高まります(❛ᴗ❛人)✧
運良く窓側のお席に案内されて
気持ちも盛り上がり(笑)
数分で提供されたラーメンからは
お味噌のいい香りがします。
3種類のお味噌をブレンドされてるそう。
とろ〜んとして
濃厚ですが
脂っこさはなく、飲みやすいスープに
中太のちぢれ麺。
この麺はあまり馴染みありませんが
コシがあって強めの食感。
スープと絡んで美味しかったです。