この口コミは、ニケ❤︎サモトラケさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
お料理も気配りも素晴らしい
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程よい余白で綺麗な盛り付け♪
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サーモンとキャベツのクリームソース
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デザートは長〜いプレートに。撮影に苦労します(笑)
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ガトーショコラ、完熟バナナのパウンドケーキ、濃厚プリンって言われたかな？右端のカッサータはマスカルポーネチーズで作られているそう。軽い口どけで美味しかった〜。
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ホタルイカと菜の花のオイルパスタも美味しかったな〜（4月）
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4月末に伺った時の前菜。この時のカルパッチョは鯛でした。あ、ピーテンドリルはレンズ豆の上に(笑)
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自家製のフォカッチャもめちゃうま〜♪
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内観
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2022/09/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
パールストリート沿いにある
「ビストロ プレザン」さん。
神戸北野ホテルや工房のまちからも近く
又隣には、日本最古のイスラム教寺院
神戸ムスリムモスクがあります。
ちょくちょく通る道なんですけどね〜
マイレビ様に教えていただくまで
お店の存在は知りませんでした。
4月に初めて伺って
とっても美味しかったので
この日は友だちを誘って出かけました。
日曜日、開店時間より少し早く
予約もせずに、ややフライング気味で
いきなりドアを開けたのですが
笑顔で歓迎してくださいました(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)
ちょっと驚かれてましたよね〜
スミマセン。
シェフにも軽く会釈して席に着きます(笑)
ランチセットから
パスタのセットを。
前菜の盛り合わせ
パスタと自家製フォカッチャ
デザートにコーヒーか紅茶で
税込1850円です。
この日のパスタは
・茄子とサルシッチャのトマトソース
・サーモンとキャベツのクリームソース
前菜は5種類が盛られたプレート。
それぞれにフレッシュハーブがちょこんと
トッピングされていて、お料理を引き立て
ています。
鴨のローストには
覚えましたよ〜(∘¯̆ᘢ¯̆)و ピーテンドリル。
そうそう
以前、北野クラブソラのグランシェフが
わざわざ席までお越しくださったあのハーブ。
あの時は身の縮む思いでした(笑)
そんなことを考えながら
ロゼ色の鴨肉のローストからいただきます♪
カリカリバゲットには、サラダ仕立てと
説明されたかな？レンズ豆の煮込み、
キャロットラペはフルーティな味わい
どれを食べても美味しいです。
パスタは普段あまり食べることのない
クリームソースを選びました。
まろやかなソースに角切りのサーモンが
たっぷり。
春キャベツの甘みとシャキシャキ感も
味わえる一皿でした。
粉糖でおめかしされたプレートで登場した
デザートには他の席から歓声が上がります(笑)
美味しく、楽しい
ひとときを過ごすことが出来ました。
あ、そうそう
この日は、自家製のフォカッチャを4切れも
いただいたんです。給仕の方が上手にすすめて
くれるもんだから(笑)
ドヤ顔で◯◯のパンです。って
出されるお店もありますが、こちらはシェフが
作った美味しいフォカッチャをたくさん食べて
もらいたいという思いが感じとれました。