のらくろjumjumさんが投稿したうにむらかみ函館本店（北海道/函館）の口コミ詳細 [食べログ]

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うにむらかみ函館本店函館、市役所前（函館）、函館駅前/海鮮、海鮮丼、居酒屋

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

極上。最高級雲丹がいただけます

函館に来たらぜったい雲丹は食べたい！と思っていたので雲丹の専門店へ伺うことができました。

お店の中は想像以上に狭いですが、お客さんは入れ違えで常に満席でびっくりします。

もちろんお目当ての雲丹丼、レギュラーサイズを注文しました。

この日の雲丹は北方四島のバフンウニ、ミョウバン不使用が好きな私にとって最高の代物です。

わさびを醤油に溶かして混ぜ、それを全体にかけてからいただきます。

一口頬張るともう言葉はいりません、型崩れしていない雲丹は口の中でしっかりと存在感を示し甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

本当においしいものを食べたいなら値段が高いことを厭ってはいけないと思います。

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2019/04/15 更新

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