「フレンチ」で検索しました。
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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
田町、三田、芝浦ふ頭/イタリアン、フレンチ、ワインバー
料理以外のもてなしにも感動
2019/07訪問
2回
なんとも豪華でしたね、おまかせを頼んだのですがすべてに使われている食材が一級品でまったく手抜きがありません。 フォアグラと大根を合わせたものが特にお気に入りで、最初大根の味が強く感じられるのですがその後にフォアグラの味が追いかけてきて、フォアグラの雑味を大根がうまくカバーしていました。 雰囲気もかなりよく、1つ1つが仕切られていて適度な個人的空間を保ちつつ食事を楽しむことができました。
2018/02訪問
1回
カウンター越しに見える調理風景
2019/02訪問
1回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/フレンチ
景色と共に楽しむフレンチ
2019/03訪問
1回
コンラッド東京でいただくフレンチ
2018/04訪問
1回
フレンチの鉄人坂井シェフがオーナー
2018/03訪問
1回
大自然のなかに現代風の建物がありながらもなんとなく周囲と一体になっている、そんな感じに思えるのがビブレです。 モリエールの姉妹店だけあって前から気にはなっていましたが、時間に恵まれやっと訪れることができました。 最近ではミシュラン1つ星を取ったみたいですね、ますます人気が上がっていくと思います。 コース料理をいただきましたが、全体的に「素材のままを大切に」といったコンセプトなんでしょうか。 ブロッコリーが丸々1つでてきたりなんとも斬新で少し驚いてしまいました。 もう少し期待値が高かったため個人的には残念に思います。 もう一度違う季節にお伺いし、斬新さに繊細さが加わった料理に進化していることを期待しています。
2017/08訪問
1回
噂のビーフシチューを食す
2014/07訪問
1回
汐留のフレンチ
2018/02訪問
1回
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