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夜の点数：5.0
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2025/01/30 更新
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2024/12/27 更新
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月に数回訪れるお気に入りの焼肉店です。今回は、普段あまり食べない「レバー」と「スペアリブ」に挑戦しつつ、いつもの定番である「ロース」「赤身」「生チレ」「生ヤサキ」も注文。新しい味との出会いと、変わらぬ美味しさの両方を楽しめる贅沢な時間となりました。
まず、普段食べないレバー。焼肉店で提供される新鮮なレバーは臭みが少なく、表面をさっと炙ることでとろけるような食感に。濃厚な旨みが広がり、クセになる美味しさでした。これまであまり手を出してこなかったのがもったいなく感じるほど。レバー好きな人が絶賛する理由がわかりました。
そしてスペアリブ。骨付きの豪快な肉は、しっかりとした食べ応えがあり、じっくり焼くことでジューシーさが際立ちます。香ばしい焼き目と溢れ出る肉汁がたまらなく、噛めば噛むほど旨みが広がる最高の一品でした。これもまた、新たな発見のある美味しさで、今後の定番メニュー入りしそうです。
もちろん、いつもの定番メニューも期待を裏切らない美味しさ。ロースは肉の旨みをしっかり感じられ、赤身はさっぱりとしながらも程よい噛み応えが絶妙。生チレと生ヤサキは新鮮だからこそ味わえる特別な美味しさで、やはり外せない存在。どれも焼肉の醍醐味を存分に感じられ、満足度は最高潮でした。
新しい美味しさにも出会い、いつもの感動も味わえた今回の焼肉。やっぱり焼肉は、定番と新たな挑戦の両方を楽しめるのがいいですね。次回はまた違う部位にも挑戦しつつ、変わらぬお気に入りの味を堪能したいと思います。