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夜の点数：5.0
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2025/02/15 更新
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特別な日にふさわしいお店で、贅沢な食材を堪能しました。頂いたのは、白子、鰻、淡路ビーフ、そしてウニ丼。どれも一品一品が素晴らしく、まさに至福のひとときでした。
まず、白子はクリーミーで濃厚な味わいが口の中に広がり、とろけるような食感がたまりませんでした。新鮮さが際立ち、まったくクセがなく、まろやかで上品な旨みが印象的でした。
次に鰻。ふっくらと焼き上げられた身は、外は香ばしく、中は柔らかくジューシー。タレの甘みと鰻の旨みが絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群でした。丁寧な仕事が感じられる逸品で、一口ごとに幸せを感じました。
淡路ビーフは、口に入れた瞬間に脂の甘みと旨みが広がり、とても柔らかく、とろけるような食感でした。適度なサシが入ったお肉は、噛むたびに深い味わいを楽しめ、肉好きにはたまらない一品でした。
最後にウニ丼。たっぷりのウニが贅沢に盛られ、その鮮度の良さが際立っていました。濃厚でクリーミーな甘みが口いっぱいに広がり、ウニ好きには夢のような一杯。ご飯とのバランスも完璧で、一口ごとに幸せを噛みしめました。
どの料理も素材の良さが存分に引き出されており、贅沢な味わいを心ゆくまで楽しめました。特別な日にぴったりのお店で、大満足の時間を過ごすことができました。ぜひまた訪れたいと思います。