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人気店なので平日17時に予約しました。
町家リノベの空間が素敵
カウンターのみですが、アットホームな雰囲気もあり、居心地良い感じでした
ディナーコース
・牛タンと九条ネギ
…牛タンが柔らかで甘い！お口の中で溶けました。
・サーロイン昆布締め
…昆布の旨みが聞いてお肉の美味しさが引き立ちます！
・サーロインと沢庵の小丼
…刻まれた沢庵がシャキシャキ食感で絶妙です
・牛しゃぶ蟹餡掛け
…蓮根、ジャガイモがホックホク
蟹餡が優しい味わいでほっこり
・ヒレ肉サンド
…これは最高すぎました。こんな柔らかでジューシーなヒレ肉サンド食べたことなかったです。これ目当てに行かれるのも有りです。
・牛肉と牛蒡の天ぷら
…口の中に入れた瞬間から溶けていきます。口いっぱいにお肉の旨みと牛蒡の風味が広がります。
・牛タン炭火焼き
…炭火の良い香りに歯ごたえの良い牛タン。牛タンが柔らかで驚きました。
・シャトーブリアン炭火焼き
…連続での炭火焼き。シャトーブリアンがジューシー。下ろしたてのワサビを添えていただきました。幸せ度MAXです。
・牛肉と帆立の土鍋ご飯
…早い段階からカウンターで火を入れてもらっていた土鍋ご飯。炊きあがり最高でした。お腹いっぱいですがお代りしちゃいました。
ご飯と一緒にすき焼も出していただき
1杯目は炊きたての土鍋ご飯を楽しみ、
2杯目はすき焼きと一緒に。
残してしまった分はおにぎりにしてもらえ、サービス有難いです。
・ジャスミン茶のプリン
…豪華なデザートプレート仕上げでテンションあがりました。優しい味わいのプリンに癒されました
美味しくて凝ったお料理なのに、とっても手際良く、絶妙なタイミングで出てくるので大満足です。
カウンターで眺めながらいただくライブ感も最高すぎました
また行きたいお店です