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JR浜松町駅から徒歩5分ほど、大門駅からもほど近いホテルマイステイズプレミア浜松町に併設する串揚げ屋さん。
ホテル内なので当然ながら店内もスタイリッシュで広々とした洗練された空間が広がります。
この雰囲気でお決まりのコースが3千円台からあるのが魅力ですね。
今回は5,000円以内に収まるなんともお得なコースでお願いしました。
【お決まり亀（KAME）】
税込4,950円
産地直送野菜スティック
小付
季節の串揚げ五本
中鉢
特選串揚げ五本
白身魚のカルパッチョがさっぱりと新鮮で、スパークリングと共にコースの開始です。
串揚げといってもそれぞれに創作力が強くとても楽しく頂けました。天使の海老は甘味が強くびっくりする美味しさ。衣が細かいのも素材を活かしていて良かったです。
また、季節的には谷中生姜の串揚げが暑い夏にぴったりでさっぱりと頂く事ができました。
何が出てくるのかわからないところもとても楽しいです。
お野菜の美味しさも特筆すべきところで、契約農家から仕入れているとのことで新鮮なお野菜をたっぷり楽しめました。
産地直送の野菜スティックはどれもシャキシャキしていて新鮮でジューシー、甘味がたっぷりあって自家製の味噌のソースにつけるとさらに旨味が広がりました。
野菜の中でもアスパラの串揚げはかなりのボリュームで揚げ方が絶妙でしっかりとしたシャキシャキ感がちゃんと残っている中にも衣の付け方が上品でシェフの技を感じることができました。
揚げ物を供する際にスタッフの方がきちんと説明してくださるのにもわかりやすく、大変好感が持てました。
いわゆる串揚げ店とは全く違い、明るいラグジュアリーな空間で串揚げを楽しむことができました。
このお値段展開であれば、気軽に伺えそうです。