4回
2023/02 訪問
2023/02/15 更新
2020/10 訪問
やっぱり美味しい醤油ラーメン
コロナ以降なかなか機会に恵まれず
やっとお邪魔できました！
⚫︎醤油ラーメン ¥850-
舌が味に馴染んでしまい
故郷に戻ったかのような安心感
思い出よりもスープのお味が際だっていて
透明感あふれる鶏油と混ぜる事で
ピッタリするのがよくわかりました
途中味変で粒胡椒をかけたら
ほんのり洋風な雰囲気に…これもまた良き
チャーシューも変わらず美味しく
メンマは逸品でした
隣の方が味噌をオーダーしてらしたので
次回は味噌ラーメンにしたいです(やっと)
ご馳走様でした
2020/10/24 更新
2019/04 訪問
ジワった結果、ベスト オブ 醤油ラーメン
あの骨太感が忘れられず、
何度か再訪しています。
最初の時は、鶏油「だけ」を
いきなり啜ったのが失敗だったと気付いて
スープと鶏油を混ぜてから頂くようにしたら
好みのおいしさを堪能できるようになりました‼️
この日は味玉をトッピング。
味玉も美味しいですが、
お腹がさほど空いてなければ無くてもいいかなぁ。
スープはもちろん、
細いストレート麺も
穂つきメンマとチャーシューも
他のお店にない美味しさでどストライク。
海苔とカイワレも
何だか醤油ラーメンらしくて良き♡
ジワジワとはまってしまい、
今では都内における個人的な
ベスト オブ 醤油ラーメン です(*´∀︎`*)
2019/06/21 更新
2018/06 訪問
only oneの骨太鶏醤油ラーメン
魚介系ではない、鶏ガラメインのラーメンが好き。
鶏と水だけでとるスープで有名なこちらに
やっと伺えました！
開店すぐだったせいか待たずに中へ。
女性だけのお客様もいらっしゃいます。
8席のカウンターとこじんまりした店内です。
⚫︎醤油ラーメン ¥750- をオーダー
とても丁寧に作っていらっしゃるのが印象的！
期待が高まります✨⤴️
最後に鶏油を掛けて提供されますが、
綺麗な黄金色の鶏油で驚きました
まずはスープから一口。
鶏スープなのに丸ごと食べているかのように濃厚！
シャモやコーチン、地鶏を感じる骨太スープ。
鶏だけで濃厚って凄い
これだけ鶏っぽくて濃いと
ちょっぴり苦手かも…と思いましたが
7種類からブレンドされた醤油の優しいお味と
鶏スープがマッチしているせいか
箸とレンゲが止まりません！
次に麺。
やや平打ちストレート細麺でしょうか。
柔らかめに茹でてあります。
クセがなく、このスープにピッタリ❣️
そしてトッピング。
穂先メンマ、チャーシュー、九条葱ですが、
これらの美味しさったら
なかなかお目にかかれません！
九条葱のアクセントも素敵です。
スープが苦手かも…という心配は杞憂に終わり
結局、最後まで頂いてしまいました☺️
お茶のお点前の様に、丁寧に作られており、
何処にもないonly oneの骨太ラーメンだと思います！
次はメンマとチャーシューをおつまみに、
味玉もトッピングしていただきたいです
ご馳走様でした！
2018/06/29 更新
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コロナ禍を経て、久しぶりに行きました。
長蛇の列なら諦めようと思いましたが、
6人位しか並んでなかったので運が良かったです。
久しぶりに行ったら、多分¥100-値上がりしていました。
ご時世柄仕方ありませんね…
醤油と鶏チャーシューをプラス。
変わらずに美味しくて、温まりました。
ご馳走様でした！