マルキュウさんが投稿した中華そば うえまち(大阪/谷町六丁目)の口コミ詳細

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中華そば うえまち谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

3

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

久しぶりのうえまちさん

今日も上町周辺をぶらぶら
中華そばのうえまち
今日は待ちなし
暑いからでしょうか
これはラッキー
迷わず入店

あっさり好きの私はノーマルの塩を注文
しばらく待つと美味しそうな中華そばが
美味しそうなチャーシュー ネギ メンマ
綺麗な透明なスープ 鶏油のためか 微かな黄色も食欲をそそります
その底に沈んだ細い麺 箸で掬うとピカピカ
さて食べます
麺はしっかりとしたコシ
讃岐うどんの形容にグミというのがありますが
この麺もまさにグミ 舌触りも喉越しも最高

スープはキリッと辛口
ラーメンとうどんなど和出汁のちょうど中間の味わい うまい
気がつくとスープまで飲み干してしまいました

今日は本当に良い一日でした

2025/08/17 更新

2回目

2022/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

暑いからか

日曜日 今日は月一の玉造の日
玉造といっても最近は谷六かいわいが多いですね
その日も空掘目指しててくてく
たまたま 中華そばのうえまちさんの前を通ると
誰も待っていない
これは行かねばならぬ
ということで入店
選んだのは数量限定の中華そば 鶏豚 の塩
チャーシュー美味しそうです
鶏油も
麺もいい感じです
スープも美味しい
ただちょっと塩味が足らないよう
これはきっと暑さで私が塩を欲していたからかと
次回 涼しくなったらリベンジです

店員さんも丁寧
いいお店です

2022/09/19 更新

1回目

2022/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

究極の釜玉ラーメン

今日は上町周辺をぶらぶら
寒いのであったかいものと探すのですが
コロナのせいで休業している店が多く
なかなか見つかりません 
そこでダメもとで前から興味のあったこちらへ

いつもはずらっと並んでいるのが
寒さのせいでしょうか今日は10人足らず まだ少し早いので並ぶことにしました
並んでいる間も天丼もいいなあ などなど
浮気心で思いつく店を電話したりしましたが
どこも開いておらず
そのうちに私の番に
ここの人気は醤油と冷たいつけ麺とか
どちらかにしようか迷っていると
限定 あつもりつけ麺の文字が
限定に弱い私はもちろんそれに
おまけに黒豚味噌ご飯まで

さてあつもりつけ麺ですが
麺は平皿に乗せられています
その真ん中に生卵が

店の人から 麺がくっつくのでよく混ぜて!
成る程 麺がくっつかないように工夫されているのですね

この段階ではやや太めで黄色い麺の印象から
カルボナーラ と思いました
つけ汁はチャーシューでしょうか
豚バラの切り身がたくさん入った
ややピリ辛のスープ

麺をつけ汁につけ口に入れるとまさに口福
舌が喉が喜びます なめらかな喉越し
適度な硬さ
噛むのも忘れ ずるずるとすすります

スープもまたよし 最初は普通のと思っていたのに
旨味がどんどん チャーシューもやや硬めでだれないし きんぴらも裏方だけど良い仕事
想像以上にあっさり 最後の一滴まで飲み干してしまいました

ラーメン界の釜玉 いやそれ以上の絶品つけ麺でした

ご飯ももちろんおいしかったけれど
このつけ麺 大ヒットでした


2022/02/08 更新

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