マルキュウさんが投稿したPatisserie PECHEMIGNON（大阪/牧落）の口コミ詳細 [食べログ]

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Patisserie PECHEMIGNON牧落、桜井/洋菓子、ケーキ

3回

テイクアウトの点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人

3回目

2024/03 訪問

テイクアウト4.5

￥10,000～￥14,999

/ 1人

フランスと日本の融合

今日は年末　有給もあるしお休みをとって
久しぶりにペシェミノンさんに
営業日と時間が変わりちょっと行きにくくなったので　久しぶりです
開店から大分前に着き　開店を待ちます
ようやく扉が開き中に

まず焼き菓子　ついつい色々
そしてメインの生菓子
どれも綺麗で美味しそう
ついついあれもこれも頼んでしまいました
知り合いへのお土産も含めてたくさん
我が家は５種
ショートケーキ　イチゴタルト　パリブレスト　
コーヒー味のムースのケーキ(名前を失念しました) そしてエクレア
前から思っていましたが日本のパティシエの作品とはどっか違う
一方　ピエールエルメなどフランスのパティシエともどっか違います

綺麗でセンスがあり斬新
なのにスパイスなど　そこまで冒険はないので
私にも食べやすいです

おすすめはどれも
ショートケーキは生クリームが本当に綺麗
舌触りも滑らかです
イチゴとの相性も最高です
パリブレストはピーナッツペーストも入っていて
ねっとりした中のクリームがエキゾチックで美味しいコーヒーのムースケーキもコーヒーの味がアクセント
タルトとエクレアは家族が食べて味わえなかったのですがとってもおいしかったとのことです
焼き菓子　パネトーネも楽しみです

そうそう　クロワッサンもサクサク
パン屋さんとはまた違ったパンも必食です

あと後ろにたくさんおられた方　ついつい買い過ぎてすいません

ちなみに今月のサビーに掲載されているそうです

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2024/03/25 更新

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2回目

2023/09 訪問

テイクアウト4.2

￥2,000～￥2,999

/ 1人

パネトーネも美味しい

夏休みが終わり　PECHEMIGNONさんが帰ってきました
早速買いに走ります
到着は11時過ぎ
すでに待ちは20人ほど
普通のお菓子屋さんなら30分弱
でもみんな悩んで購入
なのでまあ1時間は確実かと

でもこの待っている時間が楽しい
AREにしようか　これにしようか
悩んでいるうちに自分の番

AREもこれも欲しい
でも生菓子は4個まで焼き菓子は
日持ちするから子供のお土産に

あれっ　パネトーネあるぞ
賞味期限は？
四週間　なら大丈夫

まず生菓子　今回はメロンのショート
チョコエクレアも購入
メロンは上だけじゃなく中にもゴロッと
エクレアはややビターで大人の味

レモンのタルトはギモーヴ？がとてもいい
(メレンゲではありませんでした‍♀️)
チョコタルトもビターでいい感じ

特筆はパネトーネ
ドライフルーツたっぷり
少しヨーグルトに似た香り
美味しいです

LESSさんも美味しいけれど
もっと素朴で　でも美味しい
見た目も綺麗　生菓子と違った美味しさです

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2023/09/15 更新

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1回目

2023/08 訪問

テイクアウト4.2

￥2,000～￥2,999

/ 1人

未来の100名店

ある晩　インスタを見ていると
えっ美味そう！？
そんな写真が飛び込んで来ました
何処？
よく見ると箕面牧落
とっても近い

ただ中々機会がなく
お店のインスタをみると
長期の夏休みを取られるとのこと

行かなきゃと意を決して
本日行ってきました

場所は阪急箕面線牧落駅からすぐの閑静な邸宅街
雑居ビル1Fにお店があります
こじんまりとした無駄な装飾のないきれいなお店

フランス人のご主人が厨房
日本人の奥さんが販売をされていました

お店の前には10人を超える行列
皆さんたくさん買われるので
これでも待ちは1時間くらい

今日　いただいたのは
シトロンタルト　フランボワーズのシュークリーム
他にミルフィーユ　ショコラタルト　
パンはクロワッサン　パンオレザン　パンオショコラ
など

感動したのがシトロンタルト
柔らかなメレンゲはレモン味
口の中で消えます
下のタルト地との相性抜群
この暑い中　清涼感与える逸品です
フランボワーズのシュークリームは
生クリームの下にはフランボワーズのジャム
ちょっとした驚きがあります

どのお菓子も紅茶にも甘口ワインにも相性がよく
ちょっと大人なお菓子
紅茶と一緒にアフタヌーンティーのお供
ディナーの後に甘口ワインとデザートに
どちらにもピッタリ
未来の100名店　そんな素敵なお店でした

行かれる方は9月中まで夏休みに入られます
インスタで確認される事をお勧めします

また駐車場は近くになく(私も大分離れたところに止めて歩きました)駅からは近いので牧落駅から歩かれることをおすすめします

それと待ち時間が長く日陰もないので
日差し対策も必須です
私は腕が真っ赤になりました

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ふわふわのレモン味の淡雪のようなメレンゲ(多分)

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シュークリーム　生クリームの下にはフランボワーズが隠れてました

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2023/08/20 更新

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マルキュウさんが投稿したPatisserie PECHEMIGNON（大阪/牧落）の口コミ詳細

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