朱雀6402さんの行った（口コミ）お店一覧

久しぶりの超感動モノ！！！

バランスの良い特徴的な旨さのスープ！

単に濃いだけじゃない、煮干風味以外の旨味も凄い！

味の組み合わせがお見事でした！

納得の看板メニュー

つけ麺を求めて再訪

看板メニューは麺もスープも抜群！

味、接客共に抜群！

冷やし和人に魅了され

私　黒つけそば(大) 1040円 妻　白湯つけそば(大) 1090円 19時半頃到着、待ち無しにて入店。 外観から内観迄とても綺麗なお店で長いカウンター席と二人掛けのテーブル席が数席有ります。 黒つけそば 醤油系のスープで黒七味唐辛子が添えられてきます。味はしっかりした感じの醤油で柚子の香りも有りとても美味しい。 白湯つけそば 鶏白湯のスープで濃厚系のドロッとした感じでは無く、さらりとしたスープながらしっかりコクの有るこれまたとても美味しい。 これなら鶏白湯ラーメンもアッサリ系の鶏白湯として期待出来る感じでした。 麺は共通した麺で中太の平打ち麺で全粒粉かな？キリッと締まっていて美味しい麺でした。

私　醤油中華そば800円＋かえ麺150円 妻　煮たまごごま中華そば1020円＋かえ麺150円 19時半頃到着、外待ちで6名の後ろに並び待つこと20分ほどで入店。 食券を先に購入してから外待ちに並ぶシステムです。 下調べでデフォルトでは麺量が少ないとの評価を見かけたので最初からかえ麺の食券を購入しましたが麺量は少ないとは感じず普通だと思います。替え麺は量が多めなのでデフォルト＋かえ麺だとかなりお腹いっぱいになりました。 醤油中華そば 麺は中細のストレート、スープはアッサリながらしっかりコクが有り、とても美味しい清湯スープでした。 ごま中華そば 麺は醤油中華そばと同じ、スープはごまを上手く使用されてて凄く美味しかったですし、この味は他店には無い味でした。 コッテリ系の味が好みの方はこっちが合うかも？ 少し遠いけどまた行きたいお店と成りました。

7時過ぎに到着、外待ち無しで入店。 私　限定　一杯の梅しそかけそば（サワラ節ご飯付き）850円＋鶏そばプレミアム930円 妻　和えそば850円 前回の初訪問時に凄く美味い！印象が有ったのですがその後、暫く休業されてたのと周辺駐車場の相場が高く再訪問に繋がらなかったのですが最近、便利な駐車場検索アプリを見つけて久しぶりの再訪問。 今回は限定メニューと未食の和えそばを先ずは注文。その後、満席では無かったので追加注文で鶏そばプレミアムを注文。 一杯の梅しそかけそば 麺は細い平打ちかな？スープは昆布出汁のみ！と言う事で非常にアッサリした醤油ラーメンって感じにトッピングされてる梅を溶く事によってサッパリ感が加えられました。ラーメンとしてはあんまり印象の無い感じ、残ったスープにサワラ節ご飯をダイブして雑炊風に食べるとめちゃ旨！でした。 でもラーメン食べに来てるのでラーメンとしてみるとリピートは無いかな。 和えそば 麺は上記メニューと同じかな？味つけは醤油系の若干甘い感じ。混ぜそばによくあるピリ辛のインパクトが無く私的には合わないジャンルの混ぜそばですが妻はこっち系の混ぜそばが好みとの事でした。 あと、訪問時の他のお客さんも和えそばを注文してる人が多かったですね。 鶏そばプレミアム 前回の初訪問時に食して記憶に残る味！！の一つで有ったメニュー。 提供時から香る鶏の風味がプンプン！もう、食べる前からワクワクしますね！ ジャンル的にはアッサリ系の鶏白湯です。 アッサリ系とは言え鶏感満載でもう！むちゃくちゃ旨いです！ 但し、中華そば（醤油系）の方がより鶏感を感じられますが。 今回2回目の訪問で塩そばのみ未食ですが次回からはやはり中華そばと鶏そばプレミアム目当てで再訪問したいお店と成りました。 私　中華そば(並)850円＋麺大盛150円 妻　鶏そばプレミアム(並)950円 20時半頃到着、待ち無しで入店 中華そば 麺は中細の平打ち麺、スープは名古屋コーチン丸鶏を使用されてる様で訪問前の下調べでは優しい味と評されてるコメントが多かったので醤油ラーメンによく有るアッサリ過ぎてよく解らない味か？と期待して無かったのですがビックリ！鶏感満載のしっかりコクの有る味でむちゃくちゃ旨い！！ 鶏そばプレミアム 麺は中太の平打ち麺、スープは中華そばと同じ鶏でこちらは白湯。 鶏で白湯と言うと濃厚ドロッとした感じが多いですがこちらはそこまでの粘度は無くサラッとした濃厚スープでこれまためちゃ旨！！ チャーシューを炙っているのでスープに香ばしさが有りこれがまた良い感じでした。 2種共にインパクトの強い旨さでまた行きたいお店と成りました。

2021.07.21水曜日19:10到着、閉店時間に近い事も有ってか？外待ち4名に接続し待ち10分ほどで着席。 お店が入っているビル自体が凄いビルだけにお店も豪華な雰囲気でした。 色とりどりなお手拭き、そして！割り箸には店名が焼印されてます！凄い！これにはビックリでした。 WITCH'S RED 880円＋味付玉子72円 CAPTAIN GOLD 880円 KANKO DORI 990円 餃子 275円 上記を妻とシェア メニューの基本各種麺の内容説明から西中島南方駅の本店メニューと構成的には同じなので見た目も同じかな？と想像してましたがmacro、原点に相当するWITCH'S RED、CAPTAIN GOLDはスープの色合いが全く違ってました。 味も違った感じですが流石はUNCHIグループのお店ですね、ハズレ無し！旨い！！ 特にCAPTAIN GOLDは鰹風味なので一般的に甘くなりがちですが見た目も味も塩ラーメン寄りな感じでさた。 KANKO DORI は甘めのタレにピリ辛のアクセントで他店でもよく有る混ぜそばのパターンでこの系統が好みな妻の感想としては美味しいとの事。 麺は毎度お馴染みの全粒粉ストレートです。 そして、このお店はお酒のアテ向けにチャーシュー盛りをメニュー展開しるほど自信作の様で確かに味、肉質、絶妙な厚さも有ってとても旨い！ですね。 餃子は5個中、生姜風味3個、大葉風味2個の構成でこれまた旨い！オリジナリティ溢れる逸品でした。 接客はUNCHIグループの特徴で有る徹底したサービス、紙エプロンや女性客への髪留めなど配慮してくれます。 UNCHIグループの中では豪華な雰囲気を纏うお店でこちらも外れ無しなお店でした。 但し、場所が大阪市内のど真ん中、中之島だけに付近の駐車料金相場がかなり高いのが難点ですね。

過去記事加筆修正 食べログ ラーメン百名店OSAKA2023入選 大阪府内100店舗中14位 食べログ総合評価 3.76 訪問日2018.09.07金曜日夜 注文内容 ・鶏煮込みそば750円＋半熟味付玉子100円 ・鶏煮込みつけ麺850円＋特盛200円

私　つけ麺 鶏豚魚介つけ汁850円＋麺大盛100円 妻　つけそば4代目(仮) 純豚骨100％つけ汁 850円＋味噌味玉100円 20時半頃到着、外待ち5人目に接続、20分ほど待って入店。 めっちゃ久しぶりの群青さん、暫く遠のいていたのは待ち時間が長いのでそれに伴う駐車料金が結構跳ね上がるのと夫婦共に大好きだった唯一無二のメニュー「雨つけ」が無くなってしまい、つけ麺は3代目のみになった事。 因みに「雨つけ」はつけ麺には珍しい細麺、他店で細麺スタイルのつけ麺を食した事は有るがヨレヨレの麺でダメダメでしたが群青さんはやはりつけ麺を看板にしてるお店！細麺を使っても茹で加減が素晴らしく、つけ汁も苦味をやや含めた特徴的な味でほんと唯一無二でした。 今回は3代目から４代目に代わりつけ汁が全く違う系統になったので期待ワクワクで訪問と成りました。 ４代目はメニューの説明書きに書いてる様に豚骨100％と言う事で間違い無く豚骨でした。 表面油が若干多いので好みが別れる処ですが豚骨スープがしっかり効いてて「こりゃ！旨い！」これも唯一無二なメニューですね。 麺は以前と変わらずの剛麺！！太麺にコシの効いた麺で旨い！！ 但し「雨つけ」ほどの総合的なインパクトは無く、高くつく駐車料金を覆すほどの物では無かったです。 そして、もう１つのメニュー「つけ麺　鶏豚魚介つけ汁」は多分3代目の味にそっくりで甘辛い感じのつけ汁でした。 3代目の大ファンだった人はこちらがお勧めかと思います。 私　雨つけ750円＋麺大盛100円 妻　つけそば三代目850円＋麺大盛100円＋味噌味玉100円 今回は初食の雨つけ、麺はコシの有る細麺です。 今迄、全粒粉以外の細麺でつけ麺はイマイチなものばかりで期待して無かったのですがこのお店のはビックリ！！細麺のつけ麺でもこんなにも旨いんやぁ！と感心しました。 つけ汁は煮干感満載の他所には無い個性的な旨さ！！麺もつけ汁も最高！ 看板メニューである、太麺のつけそば三代目もめちゃ旨いが私的には雨つけの方が遥かに良い！！ これなら、次回訪問時は雨劇も食してみたくなりました。 流石、つけ麺を看板にして大阪エリアで上位に位置するお店ですね。細麺でもこれ程の旨さを作り上げるのは凄いと思いました。 つけそば三代目850円 麺はコシの強い太麺、つけ出汁は魚介系かな？かなり濃い目の味で個性的な旨さ！

過去記事加筆修正 食べログ ラーメン百名店WEST2023入選 西日本（大阪府を除く）100店舗中23位 食べログ総合評価 3.73 訪問日2018.10.05金曜日夜 注文内容 ・つけ麺850円 ・味玉つけ麺950円

２種共に変わらず旨い！

個性的な味わいのまぜそばが印象に残る旨さ

夏季限定メニュー釣られて

濃厚鶏白湯の美味しさ