カトラリー・ド・メンチカツさんの行った（口コミ）お店一覧

さいとうさんだぞっ～。 最近、なかなか聞かなくなったフレーズではありますが、紛れもないお寿司のエンペラー 溜池山王に鎮座します「鮨 さいとう」さんです。 随分と前にはなりますが、運が良かったのか、 食い意地だけは一流なのかお邪魔する機会を 頂戴できました。 大将を前に背中がピーンとなりました。 お魚の前だけあって、まさに借りてきた猫です(笑) 高級なお店なんて中々行けませんが、 それでも分かる、他と違うシャリとネタの一体感。 いいえ、阿吽の呼吸とでも表現しましょうか。 ネタの鮮度が確かなのは大前提。 むしろ、それをこちらのお店に問うのは 愚問でしかありません。 しかし、そのネタに対する「仕事」が 間違いなく一流なのです。 そして、人生で初めて体験したのは動くシャリ。 えっ、どういう事？ 握らたお寿司が置かれた瞬間、すとん。と、 呼吸を整えるように少し落ちるのです。 もう、こんな小娘が何かを言う事自体、 釈迦に説法ですね(笑) ボロが出ない程度で纏めると、 めちゃくちゃ美味しかったです!!

心を握られる。