2回
2024/11 訪問
2度目の訪問、高齢の両親も喜びました
2024/12/08 更新
2024/09 訪問
過去1のヒレカツ
とんかつは大好きでよく神戸の老舗とんかつ屋さんに行っていました。ただ、最近はそちらの質が少し、、、だったので、新しい店がないかとこちらを初訪問。求めていたのはジューシーなとんかつ。まぁ、試してみようと入ってみたところ、大正解です。画像を見て貰えばわかると思いますが、めっちゃくちゃジューシーで豚さんのあじも本当にしっかりしています。こんなに衣の色が薄くって大丈夫かな？と思っていましたが、店主さんによると、糖分の少ない衣を使ってメイラード反応を抑えてるとか。そして、トンカツを食べた時に普通のトンカツは甘さがくるけど、こちらは豚さんのうま味^_^来るように作っているそうです。確かにその通りです。神戸でトンカツを食べたくなったら、私はこちら一択です。ちなみに、セットで食べましたが、小鉢もサラダも味噌汁も、浅漬けも全てうまうまです。神戸に住んでいたら、週一で通いたいくらい。
また来ます！
2024/09/07 更新
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初訪問から少し経ちましたが、神戸の実家に帰った時に外食をしようという話になり、高齢の両親が、ここに行きたいということで訪問。
普段ヒレしか食べない両親が、店主さんに勧められて食べ比べを注文してました。私はヒレ一択です笑
当然ヒレは柔らかく最高なんですが、両親が頼んだ頼んだ食べ比べ、、、めっちゃうまそうでした。そして、本当にうまいうまいと食べてましたねー。
次はヒレ好きの私も食べ比べにしてみようと思いました。
神戸に帰ったらまた寄りたいお店です。