「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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2020/10訪問
1回
日曜日の午後1時頃に来店。 2000円のサーロインを注文。入店時は8割方席は埋まってましたがすぐに満席に。隣の先に来ていたお客さんより先に料理がきました。メニューの写真とあまりに見た目が違うので店員さんに「これ、違いませんか?隣の料理では?」と確認しても店員さんもわからずオロオロ。 隣のお客さんと同じオーダーだったらしく、機転のきくお客さんが「お先にどうぞ!冷めないうちに!」と気を使って頂いてで丸く収まりましたが、その店員からは謝罪もお礼も無し。料理はとんかつは揚げ過ぎでジューシー感は皆無。脂身はグニャグニャで甘みも無く古い肉なのかと疑いたくなる。アサリ汁は煮詰まって塩っぱく、テーブルからは雑菌臭がして不快でした。 急に混み出してオペレーションが乱れるのは仕方ないのかもしれないですがらあまりに料理、サービス、清掃レベルが低いです。料理の写真はメニューと実際に来たものです。騙された気がします。
2020/07訪問
1回
期待はずれでした。 「心像」と言う品種のロース、上ロース、上ヒレを注文。 20分程して出てきたのは火の通り過ぎた固いカツでした。 特にロースは小さい肉のせいか真っ白でびっくりしました。 揚げ油の風味もしつこくて肉の香りがわかりません。 衣と肉の間がベチャついて噛んだ時の食感も悪い。 確かにヒレカツはピンク色で柔らかく一番、前評判を聞いて想像していた味に近かったけど、他の肉がお粗末過ぎました。 チェーン店のとんかつばかり食べている人が初めて食べればかなり美味しいと思うでしょうが、お肉自体も旨みが少なくて残念。ちゃんと決めた品種の豚肉を使って調理技術を高めて欲しいと思いました。 再訪はないですね。