たか1039さんが投稿した海鮮つばき（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店海鮮つばきすすきの（市営）、すすきの（市電）、豊水すすきの/寿司、天ぷら、そば

1回

夜の点数：4.3
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

道産食材を使った美味しい料理のお店

先付け鱈の子寄せ切り込み鱈タルタル
刺身盛り合わせ鮪カマトロ帆立貝いか
真だちの煮付け
真だちの塩焼き
串焼きハツ鳥串豚串アスパラベーコンししとう
タコのおろしポン酢
握り寿司雲丹鮫鰈えんがわ
ビール日本酒焼酎緑茶割りを食べ飲みました
先付けのいきなりのクオリティーボリュームにビックリ
そして刺身帆立は北海道の中でも寒いところの独特の
貝柱の繊維を感じる弾力ギュッと濃縮された旨味
いかの鮮度のよさを感じられる食感
脂ののったカマトロとろける脂ではあるが
口の中に残らない上質な鮪
真だちの煮付けの白子独特の濃厚でクリーミー
真だちの塩焼きはさらに濃厚な味塩でさらに甘味が
まして白子好きにはたまらい絶品
串焼き鳥のはつは下処理がいいのか臭みがなく旨味
たっぷりで弾力がある鳥串は弾力のあるもも肉
豚串は三枚肉の上質な脂アスパラベーコンも旨い
〆に握り寿司雲丹の握り寿司はこんな濃厚な雲丹が
あるのかというくらい旨い鮫鰈のえんがわは
白身魚ではあるが鮪カマトロに負けないくらいの
脂ののりと歯ごたえある食感
どの料理もたいへん美味しく食べ飲み
楽しい時間をすごしました

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2022/12/17 更新

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