ゆうじろう0111さんが投稿した日本料理 川島(佐賀/唐津)の口コミ詳細

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日本料理 川島唐津/日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

唐津 エンターテイメントな豆腐の創作料理

年末年始休暇2日目
苺を仕入れた後はランチを食べに隣街の唐津市へ
ざる豆腐発祥のお店「川島豆腐店」が
経営している「日本料理 川島」に訪問です。

おまかせコース 5,500円

・ざる豆腐  塩をかけると甘くてプリンみたい
・丹羽の黒豆 お正月先取りで
・かつお菜のお浸し 柚子風味の出汁が上品
・自然薯 とろろをそのままで
・揚げ豆腐 厚揚げとは違って揚げたての豆腐は旨い!
・黒胡麻豆腐  胡麻と柚子味噌のハーモニー
・唐津産の鯛と真蛸の刺身 
 タコは厚く切ってあり甘い!美味しい!
・鰆の西京焼き 薄めの味付け、鰆も脂があります
・トーフエッグ トマトと豆腐の炒り卵風。山椒とにんにくがほど良いアクセント。肉系は入ってなく、今まで食べた事のない組み合わせ。気に入りました

・ご飯
・味噌汁
・香の物
・デザート 豆乳プリン

落ち着いた店内、器は全て唐津焼きを使用。
これほど豆腐料理が奥深いのだと新たな発見、
大満足なお昼ご飯でした。

2025/10/21 更新

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