もちたん関東グルメ日記さんの行った（口コミ）お店一覧

“老舗割烹×農家直送素材”で仕立てる氷懐石⁉️とろける求肥と自家製蜜を重ねた「氷大福」

✱『コーヒーパーラーヒルトップ』(神保町) ※東京⁡ ⁡⁡ ⁡食べログ:3.68❣️⁡ ⁡⁡ ⁡✔ホテルオリジナルの自家製の豪奢なパフェ⁡ ⁡ ⁡･12時間以上もかけた味と香りの良いホテル自慢の⁡ ⁡ 水出しコーヒー☕️ ⁡ ⁡ ⁡ ※戦後代表する歴史小説作家、池波正太郎さんも⁡ ⁡ 利用してたという(｡･о･｡) ⁡･伝統を受け継ぐ他に見ない本格的デザートも！⁡ ⁡ ※3ヶ月毎に季節でメニューの切り替わりある！ ⁡ ･絶品の洋食メニューも数多くあり！ ⁡ ⁡ ⁡位置:⁡ ⁡ ⁡神保町駅から徒歩7分圏内‍♀️⁡ ⁡ 登坂上の明治大学の校舎隣接！ ⁡ 山の上ホテル入って地下一階の通路奥にあるよ^^*⁡ ⁡⁡ ⁡雰囲気:⁡ ⁡ ホテル内の珈琲店だけに格式高い高級感を感じさせ⁡ ⁡ る雰囲気でスタッフも懇切丁寧な対応❣️⁡⁡ ⁡ 静寂とした中で落ち着いて珈琲☕️を楽しめるよう⁡ ⁡ な居心地の良い空間‼️⁡ ⁡ ペールグリーンのタイル壁に薔薇モチーフにしたテーブルウェア、全体のレトロ感を出す照明 ⁡ 池波正太郎さんの描いた絵が数多く展示されてお⁡ ⁡ りファンには嬉しいね(●︎´▽︎`●︎)⁡ ⁡ ⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡ ⁡ ⁡注文したのは⁡ ⁡ ①「デコポンのパフェ」(2200円)⁡ ⁡ ⚠️3/1〜5/31までの期間限定かつ数量限定❣️⁡ ⁡ ⁡ ②「復刻デザート プリンアラモード」(1430円)⁡ ⁡ の2点⁡ ⁡⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ⁡印象:⁡ ⁡ ①もう見た目が美し過ぎる‼️その一言しか‼️笑 ⁡ ⁡これってアート？芸術品？爆笑 ⁡ デコポンを型どってて表面の光沢感半端ない ⁡ 上のつるの曲がり具合と伸びとか迫力満点！⁡ ⁡ これ全部飴細工なんだって(××)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 構成: デコポンの飴細工の中には2種のシャーベッ⁡ ⁡ トが隠れてるよ！⁡ ⁡ 味はデコポン味とフロマージュブラン味！⁡ ⁡ 周りにはデコポンの果実に下層に新鮮ジュレ！⁡ ⁡ その下には、⁡ ⁡ 順番で生クリーム、デコポンマルムラード、⁡ ⁡ カスタード、クッキー生地となる⁡ ⁡⁡ ⁡ ②白鳥型のクッキーの乗ったシューが印象的！⁡ ⁡ パフェに比べれば見劣りはしちゃうけど、旬の⁡ ⁡ 様々な季節フルーツを綺麗に並べられてて⁡ ⁡ 手の込んだ繊細な見た目の完成度は高い‼️⁡ ⁡ アイスも入ってて豪華だったよ(*^^*)⁡ ⁡⁡ ⁡感想:⁡ ⁡ ①⁡飴細工は直ぐに割れる程にパリパリで、味自体は⁡ ⁡ デコポン部分はほのかにデコポンの味風味するくらいかな…⁡ ⁡ でも中のシャーベットが2種類の味が喧嘩することなく濃厚かつ爽快感ありで崩した飴細工と一緒に食べると食感が変わって美味しい♥⁡ ⁡ ジュレも果実感強くて、クッキーのザクザク感、カスタードの優しい味と口溶け滑らかさが全てハーモニー奏でててもう口の中が遊園地 ⁡⁡ ⁡②どのフルーツをとっても採れたてを思わせる程の瑞々しさのあるフレッシュ感❣️⁡ ⁡ プリンも昔ながらの固めプリンだけど素朴ながら上品かつ濃厚な味わい⁡ ⁡ シューの中のクリームもマイルドで優しい味！⁡ ⁡ アイスクリームもたまにシャーベットのザリザリ感⁡ ⁡ を出す爽快感のあるアイス❣️

✱『サカノウエカフェ』(湯島) ※東京⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡✔映え間違いなし 可愛らしいかき氷専門店⁡ ⁡･「テーブルに笑顔を」をコンセプトに経営！⁡ ⁡･体に優しい素材を最大限使用したヘルシー要素！⁡ ⁡･遊び心満載の独創的な人気のかき氷の数々！⁡⁡ ⁡･オーナー拘りのかき氷との相性で決めたシロップ！ 人気定番商品は「こおりのショートケーキ」❣️⁡⁡ ⁡ 他にも季節で変わるものを含め7種類程 ⁡⁡ 位置:⁡⁡⁡ ⁡ 千代田線湯島駅から徒歩3分圏内‍♀️⁡ ⁡ 湯島天神と神田明神の間にあり、名前の通り坂の三組坂交差点の角にあるよd('∀'*)ｱﾙﾖ!⁡ ⁡⁡ ⁡雰囲気:⁡ ⁡ 道角に構える程のこじんまりとした空間☺️⁡ ⁡ 丁寧な接客がいい！！⁡クチコミにも多い！！⁡ ⁡ 白い壁で囲まれ、清潔感のあるカフェの雰囲気を重⁡ ⁡ んじた居心地の良さがいいね⁡⁡ ⁡席数は20席にも満たないため時間帯では激混み！⁡ ⁡ ⁡ ⚠️入店時に前払い制、現金かPayPay決済のみ ⁡ ⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 注文したのは⁡ ⁡ 「パンダのいち子」(1600円) ⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ ⁡ ⚠️当商品は期間は4月5日まで⁡ ⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ⁡印象:⁡ ⁡ 来た瞬間から可愛い"(∩>ω<∩)"❣️⁡ その一言！⁡ ⁡ シロップの部分がパンダの顔そっくり❣️⁡ ⁡ ⁡チョコレートクリーム？が綺麗に富士山の形状みたいに垂れてる模様も可愛らしい⁡⁡ ⁡別添えで小皿のピンク色の岩塩が提供されるよ❗⁡ ⁡ ･⁡ PRだと湯島の老舗和菓子屋「つる瀬」のこし餡をたっぷり使用してるとのこと！！⁡⁡ ⁡ ⁡ 中には苺と生クリームが入ってるみたい！ ⁡ plusでシーズンに合わせて桜風味の道明寺や苺大⁡ ⁡ 福もかき氷の中に具材たっぷりとのこと！⁡ ⁡⁡ ⁡感想:⁡ ⁡ こしあんが甘すぎず生クリームもマイルド⁡ ⁡肝心の氷も口の中ですぐに無くなる程にふわふわ食感で綿あめみたい爆笑⁡ こんなに柔らかいなんて驚き( °-° )❄️⁡ ⁡ 中に進むとチョコチップのコリコリ感や大福のモチモチ感も合わさって最後の一口まで飽きない❣️⁡⁡⁡ ⁡本来のかき氷の味でも十分美味しいけど、別添えの岩塩をかけると塩味がアクセントになってまた良い‼️ 風味豊かな通り一辺倒でない味変の数々に感服しかないーーヾ(*´∀｀*)ﾉ ⁡ ⁡ こし餡ふんだん使用もあってかき氷でも1皿で満腹感をGETできるほど！⁡ ⁡⁡ 本当におすすめだからまた来たい(*´﹃｀*)⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡

“賞味期限60秒”の焼きたてスフレが主役⁉️ 白金で味わう、職人仕込みのご褒美スイーツ☕️

チョコレートの魅力を伝えるべく生まれた魅惑的なパティスリーパフェ

✱『torse』(祐天寺) ※東京 食べログ:3.57❣️ ✔とろとろオムライスと絶品タルトが食べれる評判のカフェ☕*° ･季節で切り替わる自家製のタルトや他のスイーツが食べれる！これを楽しみに訪れる固定客もいるほどの不動な人気力！ ･2008年に学芸大学出オープンし、 その後祐天寺に移転したという変遷！ ･当店の人気は何より「オムライス」で ツナとケチャップの2種類のみ！ 位置: 祐天寺駅東急ストア側から徒歩13分圏内‍♀️ 三宿通り沿いにあり、建物の2Fにあって階段の前に看板があるけど、少し分かりづらい隠家的な印象を受けたかな( ˘ω˘ ) 雰囲気: 大きな窓があり店内明るくて居心地は良い空間となってる‼️店の前のお花のリースも可愛い♡ 白色基調の壁色にウッド調で統一されたテーブルやその他インテリア、明るすぎない店内の照明具合から心身ゆったりと過ごせるような工夫がなされてる感じはした(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 注文したのは ①「ツナの和風オムライス」(1000円) ※チーズ追加の場合＋100円 ※スープとドリンクセットドリンク☕ ⚠️ケチャップライスの方は提供時間12:00-15:00まで！ ②「いちごティラミスのタルト」(850円) ③「ラズベリーカフェオレ」(750円) 　の3点 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 印象: ①大きさは中程度で1人分としては丁度良さそうで女性としては優しい量☺ 卵焼きの表面の色も絶妙な焼き加減で食欲を湧かせる綺麗な黄色 中にはツナご飯！！黄色味帯びた優しい色してた\( ˆoˆ )/ ②タルトの上の形が印象的 イチゴシロップを染み込ませたスポンジ生地にピラミッド型に盛り付けたマスカルポーネのモクモク型のクリーム！ その上に苺パウダーを階段状に振りかけられてる！鮮やかな赤色の仕上がりは ③ドリンク付きとのことで映えるドリンクを聞いたところ、この商品が(¯ｖ¯)ﾆﾔ 提供された時は正解だと思うほどに白黒の層に分かれる断面の様子が可愛らしくて映える‼️ トップはアイスで苺のドライフルーツ？がトッピングされてる！ 女子力upのドリンクだねヾ(*´∀｀*)ﾉ 感想: ①卵焼きの厚みはあるけどとろとろかつふわふわのふわとろ食感でオムライス好きにはたまらない癖になる美味しさ❣️ しっかりと焼かれてる部分もありトロトロすぎるのが苦手な人でも食べれる！ 中はツナご飯でほんのりツナの風味が漂い上品な味わい(´∀｀･) チーズのとろみも味わえて最高✨ 醤油と和風出汁の後味がする！ 正直ケチャップなしでも食べれちゃう‼️ ②タルト生地がザクザクかつしっとりば食感でほのかな苺風味のバターの味わいがまず感動！ スポンジから染み出る勢いありそうな苺シロップの味わいも！タルト生地に染み込んでるほど！ マスカルポーネも甘さ控えめで苺の甘酸っぱさを引き立たせる意味で良い！ クリームの軽い舌触りも食べやすくて食後のデザートに本当に最適 ③甘いと思ったけど、カフェオレの苦味部分と下層のミルクが軽い甘みのために苦味が上回り、たまに甘味を感じるバランス加減が美味しくてグイグイ飲めちゃう(*´ω`*)☺ アイスのひんやり感も味わえて贅沢

✱『ボンボヌール』(銀座) ※東京 ✔驚きを隠せない皿一杯のフォトジェニックな季節のフルーツ型のスイーツ「アシェットデセール」を堪能できる大人フレンチカフェ☕✧ ※アシェットデセールとは…フランス語で出来たての皿盛りデザートのこと◯ ･白金の洋菓子ブランド『ラ･メゾン白金』とフランスリヨンのパティシエ、セバスチャン･ブイエさんがコラボした商品の数々！ あし ･デザート以外にもフレンチの技法を用いてヘルシーさを考慮した魚介料理･お肉料理･野菜のバランス取れた贅沢な名物フレンチデリも！ ･web予約必須だが豪華で可愛らしいアフタヌーンティー☕️も楽しめる！ 位置: 銀座一丁目駅9番出口から徒歩5分圏内‍♀️ 銀座三越の4階にあるよ 雰囲気: 光の差し込むオープンで広々とした空間でオレンジ色のソファー席で統一感、暖色系の明かりから醸し出される雰囲気が高級感を感じさせる(●︎´▽︎`●︎) 席は50席近くと多め！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 注文したのは ①「セバスチャン･ブイエスペシャル ジャルダン･デ･フレーズ」(2200円) ※1枚目の左 ②「百花蜂蜜と平飼い卵のカタラーナ蜂の巣仕立て」(1760円) の2点 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 印象: ①来た瞬間に驚き！本当に目の前に大きな苺があるような緻密で再現度の高いフォトジェニックな作り 構成としては、 中にムースや苺ソースを詰めた苺ガトーを皿の中心に、フランボワーズや赤スグリ、クリームにビスタチオ等を周りに添えてある！ ※赤スグリとは…ヨーロッパ原産のスグリ科の植物で、その赤い実のことを言う スタッフがその後に液体窒素の中に入ったメレンゲを円周に沿って乗せてくれる この演出がまた動画映え(*'-'*)ﾉ" 季節によってムースの中身とかのモチーフが変わるらしいよ！ ②まるで庭園を皿上でイメージ化したような芸術とも見えるデザート( °o°) 蜂の住家のようにも見える！！ 構成としては、 愛媛の参鍋養鶏場から入った卵と百花蜂蜜を使ったカタラーナを中心に、蜂に見立てた新鮮な金柑、カダイフで作った蜂の巣の中に旬の桜アイスが入ってる！ ※カダイフとは…トルコ中心で地中海地域の伝統菓子で、主に水や小麦粉から作られる。 その周りには抹茶ソースが皿に広がってるよ 感想: ①厚みあるムースは想像よりとても柔らかくてナイフできりやすく、味はマイルドでしつこくない❣️( ˘ω˘ ) 中を開けるといちごカット煮がトロトロと外にとろけ出る！果肉部分も沢山で幸せヾ(´∇｀)ﾉ❤ ねっとりしてるけどまとわりつくものでない上品な舌触りで、味に関しても見た目通り濃厚だけど華やかな瑞々しさから爽快感さえある感慨深い味！ それに苺独特の甘酸っぱさも後に引いてさっぱり！ メレンゲもカリカリで苺ジュレにつけたりビスタチオクリームに付けても美味しいし、そのままでも勿論風味があってパクパク食べれちゃう(๑´ㅂ`๑) ②金柑は瑞々しさ満点のフレッシュさ！ カタラーナはほろ苦いパリパリ感のあるキャラメリゼに、ひんやり優しいカスタードアイスの甘みがたまらない そこにビスタチオの濃厚風味のクリームを付けて食べると豊かな味に(*´ч`*) カダイフも程よい固みで、さっぱりの桜アイスやビスタチオに付けて少し溶かして食べる色々な楽しみ方ができて幸せ( ´˘` )

✱『MARINE HOUSE(マリーンハウス)』(原宿)※東京⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡✔"可愛すぎて食べれない"洗練されたド級の可愛いデザインのケーキが特徴❗⁡ 白砂糖不使用❗⁡ 甜菜糖使用の健康にも気遣った安全でかつ高品質なこだわり食材による商品⁡⁡⁡ ⁡※甜菜糖…体を温めるミネラル、腸内環境を整えるオリゴ糖豊富に含量し、血糖値の上昇の緩和効果有 ⁡ オーダーメイドで世界に一つだけの可愛らしいケーキも全国配送可能で頼めちゃうという驚き( °-° )⁡ ⁡⁡⁡ 特別な日に贈りたい方にも大おすすめ ⁡ ⁡位置:⁡ ⁡ 原宿駅より徒歩1分圏内‍♀️(明治神宮前駅からも徒歩1分)のカスケード原宿の1Fの奥にあるよ⁡⁡ ⁡ジャニーズショップの隣にあるよ ⁡⁡ ⁡雰囲気:⁡ ⁡ 店内が女子向けに造られたと言っても過言では無いほどの可愛い内装⁡ ⁡ 店内入って目の前のショーケース内にはもう食べ物とは言えない程のカラフルな可愛らしいケーキの数々❗⁡ ⁡ 高低差や奥行き、照明の当て方にも工夫を凝らしてて光り輝くデザインと言えるほど⁡ ⁡ 机も円形で椅子の形も可愛くて、インテリア1つ文句付け難い(*´∇`)ﾉ⁡ ⁡⁡⁡白基調の壁に森ディスプレイがハワイ感を感じさせて、心がホワイトな気分になる空間☺️⁡ ⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ⁡注文したのは⁡ ⁡ 「-mini-Merci Nounoursメルスィーヌヌ」(1250円)⁡ ⁡ の1点⁡ ⁡⁡ ⚠️写真はその日にあったもので色々と日替わ⁡ ⁡ りで変わる可能性も❗⁡ ⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡⁡ 印象:⁡ ⁡ ピンク色でミニサイズの本当に可愛らしいケーキ⁡ ⁡ ストロベリーの真ん中にストロベリーチョコでできた可愛い熊ちゃんとメッセージ付きのハート型チョコと、ピンク色で彩られた芸術品とも言えるーー❗(*´ｪ`*)⁡⁡ ⁡ 見た人は全員が食べるの勿体ないと思うはず(_ >д<)_ﾊﾞﾝｯ⁡ ⁡ これが砂糖不使用で罪悪感なく食べれるなんて、、最高な気分✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*⁡⁡ ⁡生クリームは3種類のフレッシュクリーム使用みたい！！ ⁡⁡ ⁡感想:⁡ ⁡ 熊ちゃんのチョコレートを食べた時、結構固かったけど食べ応えはあってほんのりいちごの風味のする舌触り滑らかなチョコ⁡ ⁡ ストロベリーもフレッシュ新鮮で甘酸っぱさがあっていいね⁡ ⁡ 肝心のケーキ部分はショートケーキに近い感じで、スポンジがとてもふわふわでかつしっとり⁡ ⁡ 生クリームも甘さ控えめ！！周りについたパールのデコレーションもザクザク感がアクセントになって美味しい ⁡ ⁡ケーキなのに甘たらしくなくて1人でも食べれちゃう 白砂糖じゃない点がここにあるのかもね( ＾ω＾)⁡

✱『紅鶴』(浅草) ※東京⁡ ⁡⁡ ✔⁡和のパンケーキ専門店⁡ 人気店❗⁡ ⁡⁡米粉ときび糖使用の生地を銅板でふんわり焼き上げるふわふわパンケーキを売りにしてる和カフェ⁡ ⁡テレビでも何度か紹介されてる ⁡⁡ ⁡浅草駅から徒歩5分圏内にある『紅鶴』に来ました⁡ ⁡⁡ ⁡B出口から国際通りに出て直進したところにある❗⁡ ⁡奥行きのある白壁の店舗で、黒い梁に木製の看板の店名から和の雰囲気を持つ上品で下町感のある店構え( *ˊ▿ˋ*)っ⁡⁡ ⁡店内は広めで開放感があり内装清潔感 ⁡カウンター席で目の前で焼き上げて盛り付けまで見れるのも食べる前から待ち遠しくなるほど ⁡⁡ 界隈では人気店の為、当日予約で開店10:00だけど8:30から店頭にて並んで番号取り⁡ その際に前金1000円を払うシステムだよ⁡ ⁡土日は激混みのため、早めの到着必要|･ω･｀)ﾌﾑﾌﾑ⁡ ⁡空いてる日は予約無しでも入店可能だけど不安⁡⁡ ⁡ちなみに予約で5分遅れただけで1時間後先に( ´•௰•`) ⁡⁡⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ⁡注文したのは⁡ ⁡ ①｢蜂蜜とバター｣追加で苺とホイップ⁡(1800円)⁡ ⁡ 追加トッピング:ホイップ100円⁡ ⁡ 本日の果物(苺)500円⁡ ⁡ ※追加無しだと1200円✔✍️ ⁡ ②｢ベーコンと目玉焼き」(1700円)⁡ ⁡ 　の2点⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⚠️値段は変動ありで要確認⁡ ⁡ (あくまで上記は当日訪問時の値段設定)⁡ ⁡ ⁡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁡ ⁡⁡ ⁡見た目:⁡ ⁡ ①何をトッピングしようか当日悩み過ぎたよー⁡ ⁡ ⁡目の前で他の客のものを見ると尚更(^O^;)⁡ ⁡⁡ アイスも気になったけど敢えてホイップと苺✌️⁡ ⁡ パンケーキ前に綺麗に一直線上に並べられた苺とカスタードクリームがとても可愛らしい(*´`)⁡ ⁡ パンケーキの表面の焼き目がまた絶妙で香ばしい匂いがたまらない ⁡ ⁡ ②ぷるんぷるんのパンケーキで三段重ねもあり 皿移動時に直ぐにでも崩れそうなくらい(ノ°ο°)ノ⁡⁡ ⁡ トップには超半熟の目玉焼き、一段目と二段目の間には厚切りのベーコン、二段目と三段目の間には目玉焼きとマーマレードが挟まってる❗⁡ ⁡ 最後にはランディーズソースをたっぷりかけてあって縦長でボリューム感の伝わるパンケーキ ⁡ ⁡ ⁡⁡感想:⁡⁡ ⁡①パンケーキ自体は米粉でそこまで甘みがなくて⁡ ⁡ 仄かな甘みのため、確かにデザート系にも食事系にも合う二刀流使える感じ⚔️⁡ ⁡ 生地はスフレくらい柔らかいかと思ったけど、意外としっかりとした弾力があり中間体の柔らかさ⁡⁡ ⁡苺も追加料金相応にフレッシュで甘酸っぱさがあり⁡ ⁡ 文句なし！！ ⁡ 追加したホイップも軽くて甘さがしつこくないから付けてぺろぺろと食べれちゃう(๑'ڡ'๑)୨♡ ⁡⁡⁡甘さを足したい時に別皿のメープルで調整すれば苦味と共に甘みも個人好みにできて最高✌️⁡⁡ ⁡あ、バターも塗り塗りして溶かして食べるとバタートーストを食べてる気分で塩っ気が足されて味変になるよ ⁡ ⁡②⁡頭から入刀して卵の黄身がとろーりと垂れて見栄え抜群 とろとろ感が生地にまで染み込んでほんのり甘いはずの本来のパンケーキの甘さの心配なく食事系として食べれちゃう(っ˘ڡ˘ς)⁡ ⁡ ランディーズソースもたっぷりで ⁡ベーコンも表面カリカリに焼かれてて塩気もあり美味しい⁡ ⁡ ⁡食事系とデザート系の両方頼むと最後まで美味しく食べれていいからオススメ(^^♪⁡

“アパレル×カフェ”の二刀流⁉️PROPORTION BODY DRESSING直営の世界観を投影したブランド併設カフェ☕️

“和×洋”の発想で、創作料理が満載⁉️“余韻まで美味しい”を狙う新感覚ダイニング️

カカオ豆から手掛けるビーントゥバーの極み⁉️素材の本質を追うショコラティエがつくる上質ショコラとスイーツ

パンが美味しすぎる⁉️清澄白河で人気のベーカリー併設の倉庫リノベカフェ

ふわとろ系のクリーム満載の迫力あるパンケーキが食べたいなら ･店

本川越と言えば‼️エンターテインメント性富む小江戸スライドバーガー

フォークの刺さった濃厚チョコレートムースが過去一絶品❣️

✱『サロンギンザサボウ』(銀座) ※東京 ✔古き日本の食文化を味わいにいくと映えの和スイーツと幻のコシヒカリ「雪ほかた」を存分に堪能できる ※雪ほたか…日本百名山武尊山から湧き出るミネラル豊富の天然水で栽培されたお米で甘みが特徴とのこと。 ･定食メニューが4種類ほどあり、どれもすし桶のような入れ物から炊きたての自慢のご飯を頂けて無料でおかわりもできちゃう！ メイン以外に小鉢で色んな種類から3種類まで自分の好きなおかずを頼めちゃう ※ご飯も白米か玄米か選べちゃう！ ･日本古来の趣ある庭園をイメージ化した自家製の新感覚スイーツを味わえるのが特徴！ ･和の象徴とも言える店で、色んなお茶のドリンクメニューがあり、それはまた味わい深いとのこと！ ･人気は多くの人が投稿してるパフェで、茶房パフェでシーズンでテイストが変化するみたい！ ※今は期間限定で「苺と餡子のわらび餅」が提供されてるとのこと！ https://salon.adametrope.com/news/detail/668 位置: 銀座駅C2.3出口より徒歩2分圏内‍♀️ 銀座東急プラザの地下2Fにショップエリアとの併設で奥側にイートインの空間が見えるよ❣️ 雰囲気 食品や雑貨売り場の隣接で白基調の清潔感ある空間で、通路の幅も広く開放感感じる雰囲気 総座席数38席と席は多め！ ファミリー層が多いと思いきや、1人席も設けているので気軽に利用できる工夫作りも‪良い(๑•̀⌄ｰ́๑)b ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 注文したのは ①「茶房パフェ ミニ」(550円) ②「週代わり定食(金目鯛煮付け定食)」(2000円) の2点 ※トッピングは、記憶では「たらこの旨煮」「菜の花のおひたし」「つまみあげ湯葉」！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 印象: ①定食を食べたのでミニサイズでまず賞味することに(๑>ᴗ<๑) 木箱の枡形の器から表面の抹茶の淡い色合いまで和の雰囲気満載でミニサイズでもそれなりに1人分の量があり充分かと思ったよ チョコレートの壁のようになってて、中身が見えないのも食べてのお楽しみみたいな宝箱を開ける気分でワクワクするよ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ そこも醍醐味だね✨ 表面のストーンサークルようなデザインもまたお洒落で映え(´▽｀*) 構成としては、チョコレートシートで一面覆われ、中には調べるとマスカルポーネチーズや抹茶クリーム、栗の渋皮煮、本蕨餅、アイス、抹茶ケーキ、寒天等が入っており、加えて細かい粒状のパールチョコも入ってるみたいで知るからに具沢山(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° 枠外の白い粉は砂糖とのこと！ ②来た瞬間に器の造りからヒノキの匂いがまずして気分落ち着く(*'ヮ'*) 色んなメニューが1つのおぼんの上に色んな皿でつまみの量の具合で網羅されて揃っており、見た目なんともボリューミーかつ和食らしいヘルシー要素の満載さ❣️(*^^*) 感想: ①スプーンでパリッと割った時の感触と口に入れた時の抹茶風味の優しい甘みがゆっくりと口の上で溶けながら味わえるのがまず最高です‼️ そのシートの厚みも程々にあり、全体的に上品な板チョコを食べてる気分(●︎´▽︎`●︎)♡ 中身の感想と言うと、色んな食感と具材の融合体の様で表現が難しい でも白玉(求肥のような感じも)のモチモチ感やたまにティラミス？(これがケーキかも)のような苦味も感じながら、パールチョコのカリカリ感がアクセントにもなって色んな食感が楽しめる メインは抹茶味には変わりないので、抹茶好きにはたまらないからおすすめ あっさり目の味付けだから定食食べた後で満腹でも美味しく頂ける上品なパフェでした ②野菜に魚‪、ご飯、味噌汁と日本食らしいラインナップで、味付けも金目鯛は風味しっかりでタレも濃いめだけど、それがご飯との付け合せとしては相性抜群 他の3品は味は薄めで上品と言えば上品な味付けに入るのかも ご飯はつぶつぶ感がしっかりしてて艶感や甘みもしっかりあってご飯だけでも進むほどに美味しい♡毎日食卓に出して欲しいほどでした

✱『オー･メルヴェイユ･ドゥ･ブレッド』(神楽坂) ※東京 ✔フランス発でアジア初の店舗にて伝統菓子「メルべイユ」を味わえる ･2020年オープン--！ ･メルべイユとは、メレンゲ生地をホイップクリームで覆い、その上に様々なフレーバーのチョコチップをまぶした、200年以上もフランス界隈では愛されてきた洋菓子！ 当店一番人気でもあり、形が繊細な造りで崩れやすい一方で甘みと旨みが凝縮されてるとのこと♡♡ フランスやNYでは大人気！40店舗も世界で進出！ ･フレデリックヴォガン氏が独自に編み出した職人技の手法で、新しい形のフレーバーのメレンゲ菓子を他の国より先取りで味わえる！味は6種類！ ･他にも様々なフランス菓子が売られていてお土産で買うにもおすすめ！ 位置: 神楽坂駅1a出口より徒歩1分圏内‍♀️ 早稲田通りの大通りを出て、横断歩道を反対側に渡り、右に真っ直ぐ進んでいくと見つかるよ❣️ 雰囲気: 厨房での製造工程がガラス越しに見えて楽しい( ˆОˆ )♪ 外壁からオシャレな雰囲気が漂ってて通るときに必ずと言っていい程に歩み止まるはず❣️ とても異国情緒感が溢れてる♪♪ 扉を開けた1階の幅広いショーケースには色んなパンや宝石のようなカラフルなメレンゲ等のスイーツが並んでいるのが一番に目に入り、吹き抜けの天井には華麗なガラスのシャンデリアがあって、非常に洗練とされた空間 2階と3階はカフェ☕*°スペースとなってて、3階にはテラス席もあってお洒落な上に、家具類はフランス取り寄せのものを使用してるから本場の雰囲気が感じられてそこも見所だね✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 注文したのは ①「エキセントリック」(300円) ②「マニフィック」(300円) ③「レ･クラミック」(680円) ④「メレンゲ」(170円) ⑤「オリジナルドリンク-マニフィック」 　(750円) の合計5点 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 印象: ①円錐の形が塔の様で大きさ含めて可愛い(*ˊᵕˋ*)੭ ੈメレンゲの周りをチェリーホイップクリームで覆い、ピンク色のクリスタルメレンゲチップをさらに纏った、メルべイユでも色合いが一番華やかで映え映え ②キャラメリゼされた砕いたヘーゼルナッツがメレンゲ周りのホイップクリームに沢山トッピングされてて、口元に持ってくると鼻にまでナッツの香りがして優雅な気持ちになる( ˶˙ᵕ˙˶ ) ③ドームのように盛り上がった形で、上表面の焼き上げ具合が絶妙❣️ シンプルなのに来た瞬間に焼き立てもあり小麦粉とバター、全体に埋められたチョコのカカオの香りがほんのりと鼻に漂ってきて食欲をそそる ④値段を考えるとかなり小さいかなと思ったけど長さ15cm程あって案外大きかったよ(●︎´▽︎`●︎)❣️ 螺旋状の模様も可愛らしい ⑤飲み物をついでに注文するなら是非これ❣️とも強調していい程に縦にも高くてボリュームがあり、ホイップクリームも盛モリ(⑉´ᯅ`⑉) 飲み応え非常にありそうでした 感想: ①チェリーの風味が仄かに香るチョコレートチップでザクザクとした食感が好き(*´ω｀*) チェリーから生まれる爽やかな酸味で後味がすっきり 中はシュワっと口の中で沈み溶けていくいく感覚も特徴的❀.(*´ω`*)❀ ②カリッとしたナッツの噛み応えと甘いナッツの風味の強みがナッツ好きにはたまらない(*´罒`*)♡♡ 幸福感一杯 ホイップクリームも軽くて、ミルキーな味わいと凄く相性合う‼️ 雪のような口溶けがやっぱり癖になる(º∀º*) ③表面の生地がパリッとして中はしっとりふかふか（o∀n）❣️チョコチップの甘いチョコレート風味がアクセントになってる(´▽｀*) 大きさの割にとても食べやすい ④上品な甘めで、サックリでしゅわっとした軽い口当たりが美味しすぎる(*´⚰︎`*�) 中央部分は綿あめみたいなねっとり感もあり食感の違いが印象的 ⑤ホイップが甘み優しくて軽いためドリンクに一体化してミルキーさが増してごくごく飲めちゃう(*ˊ˘ˋ*)♪ でも甘過ぎないからスイーツとの組み合わせでもしつこくならない❣️ キャラメルナッツがまた苦味のアクセントになってそこも良い

✱『parlor Vinefru』(銀座一丁目) ※東京 ✔見た目豪華過ぎる⁉️皿から溢れるド迫力かき氷 ･銀座名店の中でも人気を誇るパンケーキやかき氷の専門店という二刀流！ 2019年にオープン--で大人気！ ･和食を軸に修行してたオーナーさんがスイーツに興味を抱き注力して立ち上げたとの歴史！ ･毎月2-3種類もの新商品を更新して提供するほどの開発力があり、その見た目はオリジナリティ溢れインパクト抜群でカメラ映えする為、月単位で行ってもその度に楽しめちゃう！ ･他にも農家直送の果物で作製した無添加フルーツビネガードリンクが味で10種類、割るものとして炭酸水･豆乳･焼酎･水素水と美味しい、且つ体に優しい！ ･おすすめの品は、「求肥ときな粉のかき氷」だとか！ 位置: 銀座一丁目駅10-11番出口から徒歩4分圏内‍♀️ 出口から銀座柳通りを大通りに向かって直進し、歩道橋渡っていく先に雑居ビルのような外壁がトマト模様トマトビルが見えるよ❣️ そこの3階が店になります(*^^*) 雰囲気: 名店らしい隠れ屋的要素を持つこじんまりとした空間の店舗 黒壁の外壁に赤いトマト模様の様子が最初のインパクトあり！ 店内はビニールカーテンが外向きテーブル席に沿って取付けられてて、外空気の入り込む小さい空間なのに光が差し込み店内明るくテラスのような開放的な雰囲気がある(*^^*) 総席数は15席と少なすぎる訳では無いけど、行列の時は結構待つかも あと、エレベーターがないから傾斜のある階段で少し登るのも大変かも ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 注文したのは 「苺とビスタチオのかき氷」(1850円) の1点のみ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 印象: ボリューム感が凄い❣️ 提供の時点で黒い下皿にもパイ生地やパウダーが沢山散りばめられてた!(๑•∀•๑)! まるでパイ生地のミルフィーユケーキを見てるかのような錯覚も 頭には生苺マリネが乗ってて、頭からたっぷりと苺シロップの他にイラン産の生ビスタチオの濃厚なシロップが垂れ流れてて、そこにふんだんに切り崩した厚めのパイ皮とローストされたアーモンド！ 中にはその他にもアールグレイティーソースやレモンカスタードやクラッシュアーモンド等、書き記し切れない程の色んな具材が入ってて食べ応えは見た目からも充分ありそうでした✨ 感想: かき氷なのに糸氷みたいに口に入れた瞬間に舌の上でスっと溶ける感覚が最近のかき氷に多いのか、凄く好き(*´ω｀*) 頭にキーンと来ないからスプーンが益々に進む❣️ サックサクの食感が特徴の散りばれられたパイ生地が感触だけでなくクルミのような香ばしい風味も加わって優雅 苺マリネと苺ソースのフレッシュな酸味がビスタチオソースの濃厚な風味の中でアクセントになり、なおかつ若干に塩気も感じられて、飽きがこない☺️ それに中の爽快感のあるレモンカスタードの味わいも味変になってポイント❀.(*´ω`*)❀. パイ生地が外にまで散りばめられてるのでスプーンで掬いながらサクサク感を自分好みでまた付け足して食べれて、重そうに見えるけど全然でした

『茶寮 煉』(本八幡) ※千葉県 ✔インスタ映えする可愛い顔のかき氷「しろくま」が食べれる和の人気氷菓店☕*° ･混む時は名簿をつけて30分以上1時間未満並ぶ程に、かき氷に関して界隈では人気を博する店舗！ ･月替わりでかき氷が置き換わるため、その都度来て楽しめるのがかき氷ファンとしてはたまらないね！ ･和スイーツ専門店として他にも、パフェは勿論、くず練り餅やぜんざい、あんみつ等も人気で、時期によりパンケーキも出てきて、専門店でないのに美味しいの定評だとか！ ⚠️パンケーキの場合は予約制 (今季は5/8で終了とのこと) 和食もあるためメニューの幅も広く、何度リピートしても楽しめる！ ･和菓子の持ち帰りも可能とのことで、家でも楽しめるのもいいね！ 位置: 本八幡駅北口ロータリーを抜けて最初の曲がり角左側の新道商店会通り沿いにあるよ❣️ 雰囲気: 縦に柵状になった木目調の外観の造りが和の雰囲気を早速出してる 暖色系のライトで照らされた店内の様子もまた雰囲気があり、1人でもカフェ利用の時みたいにゆっくりできる感じがいい^^*✨ カウンター席があるから1人でも入りやすい❣️ カウンター席3つに、2人対面式テーブルが5つと総席数13席と回転率的には悪くて人気だけに混みやすいかな ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 注文したのは 「しろくま氷」(1500円) の1点 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 印象: ビジュアルが白熊‍❄️そっくりで可愛らしい(*´ω`*)♡♡ 食べるのが勿体ないくらいに写真タイムを沢山作っちゃって中々スプーンに手が伸びない（笑） 小豆で作った瞳から前面の淵にはパイナップル、苺の大きなカットがゴロゴロと並べられてて(⚠️折々でフルーツの内容は変化)、耳には白玉、鼻には丸々のバニラアイスが付いて華やかな形となってます(*´︶`*)❤︎ (塩バニラで季節で黒蜜バニラにも❣️) 表には見えないけど奥底に寒天や小豆等も隠れて入っていて飽きない構成になってるよ 追いシロップは2種類も添えられてて、黒蜜に追加の練乳！かけない状態の元の味を味わった後に自分好みに調整で足して味わうのがおすすめの食べ方みたい 感想: 頭がキーンと来ないふわふわの軽いタイプの氷 天然氷なのかも❣️ 氷自体にほんのり練乳風味が付いており、口溶け滑らかで食べやすい‼️ 口の中ですぐ溶けてなくなっちゃう⎝｡⌓°⎞ フルーツも新鮮で瑞々しく美味しい♥ パイナップルの酸っぱ過ぎない爽やかな酸味が効くー 中にもフルーツ入ってて宝箱みたいで食べてて楽しい( *´꒳`* )ﾙﾝ 端的に言うと、練乳の甘さとふわふわの氷とのハーモニーが最高でした✨ 中に入ってる餡子も人工甘味料の甘みとかでは一切なく小豆本来の上品な甘みを出してて美味しい！ 追いシロップも若干キャラメル風味して、しつこくならない工夫が感じられた❣️ 中に寒天が入ってるため、黒蜜をかけて和菓子としても味わえて2度楽しい( ˆОˆ )♪ 鼻のアイスは塩気があるバニラでサクサク感もあり、甘さ一辺倒にならないところもポイント高いと感じた クコの実もアクセント❣️ 白玉もとてもモチモチしてて氷で一部弾力が増して噛みごたえが生まれるのも最高でした‼️ 他のかき氷もまた来た時に味わってみたいと思いました(❁´ω`❁)❄️