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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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こういうのを求めてたんだよ
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2025/07/24 更新
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#マルゲリータ
#ビスマルク
初めてのご飯屋さんではベーシックラインを頼みたくなりますね…
どちらも期待を超えてくる美味しさ。
共通して言えるのは
・生地の薄さ
→薄めの生地。でもしっかり具材を支えてくれていて、とりわけの時に具材が中央に取り残されることがない。でもトロトロで、パタンって折り込んで食べられる。
・ミミのボリューム
→ミミも美味しくて、全然そのままでもいける。香ばしさとパリパリした食感。大きすぎてもちょっともたつくけど、結構際まで具材があるから程よいミミの量。
・熱々の提供
→焼けたらすぐ届けてくださる。焼きたてが一番美味しいよね。
それに加えてそれぞれのピザの美味しさもあって、
#マルゲリータ
トマトの旨みがすごい。以前訪れた他所のピザ屋さんではトマトの酸味が全くなくて物足りなさを感じたの。だからてっきり酸味がピザには大事なのかな？と思っていたけれど違った。求めていたのは酸味じゃなくてバランスの取れたトマト味。甘味と酸味と香りだったのか…。
それに加えてバジルの香り。口に入れる前から香り立つバジル。バジルがハーブだと思い知らされる香りの強さ。さわやか〜。
そんでチーズの旨み。最強。
とりあえず最初だから“普通の”マルゲリータにしたけど、スペシャルな方にしたら水牛のモッツァレラになってたみたい。普通でここまでおいしかったらそちらも気になるな。
#ビスマルク
キノコ！チーズ！ハム！どれも美味しい！
半熟卵ありきなビスマルク。でも卵がなくても全然余裕。美味しい。キノコの香りが良い！！チーズたっぷりな場所があたると口いっぱいに広がるチーズの旨み。香り。
生地が薄いからハムとキノコの繊細な香りを楽しめるんだな…たぶん。
また行く。絶対。イートインは予約できないけど、60分のお約束だから回転はしてる。7席くらいあるし、少し待てば食べられる。きっと。