3回
2025/04 訪問
1200円でこの贅沢な盛り合わせ…
25/4 訪問
麺はやし
愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-20-17
2024年4月オープン
メニュー:せいろ蒸しとつけそばの相盛(大盛り)
せいろとつけ麺が相盛り出来るようになったのは嬉しい仕様変更。
麺も6種より選べるようになり今回は「せいろの麺」と「九州の麺」でオーダー。
「せいろの麺」の麺は今まで同様モチっとしながらも歯応えのある面白い食感。
「九州の麺」は博多豚骨を思わせる歯切れの良いタイプ。
これを交互にいただくのが非常に楽しい。
つけ汁も更にブラッシュアップされ味に深みが。
この贅沢な盛り合わせで1200円はかなりリーズナブル。
オープンから行く度に良くなっている当店。
とりあえず6種の麺は全制覇したい。
2025/04/27 更新
2024/04 訪問
麺が美味しい製麺屋さんのつけ麺…
24/4 訪問
麺はやし
2024年3月31日プレオープン
メニュー:せいろ蒸しつけそば(大盛り)+チャーシュー+はまぐり
ラーメン好きならご存じの有名製麺屋さんが構えた店舗。
現在プレオープン中ながら早速話題となり期待高く訪問。
せいろ蒸しでいただく斬新なスタイルの麺はモチっとしながらもしっかりした食感。
角、太さもありかなり好みな噛み応え。
つけ汁は濃厚動物系魚介スープ。
個性はないが麺との相性は良い。
トッピングの大判レアチャーシューも良い作り。
はまぐりは普通かな。
完全に麺が主役のつけ麺。
平打ち中太が主流となりつつある最近では新鮮に感じる。
製麺屋さんが作る流石の一杯。
2025/03/25 更新
25/12/27 訪問
麺はやし
愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-20-17
2024年4月オープン
メニュー:せいろ蒸しつけそば(大盛り)+ピリ辛葱肉めし
LINEクーポンでオーダーできる12月限定麺「師走」
超極太手揉み麺で抜群の食べ応え。
せいろで蒸された事によりすごいモチモチ感。
つけ汁もブラッシュアップされた模様。
更に濃度が上がり個性的な麺をしっかり受け止める。
ネギ、チンゲン菜も脇役とは思えない存在感。
このクオリティで1000円は素晴らしい。
今後も定期的に伺いたいお気に入り店。