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昼の点数：4.0
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王道を突き詰めた濃厚つけ麺…
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2025/10/21 更新
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25/10/19 訪問
麺処 湯咲
岐阜県羽島郡岐南町上印食2-113
2019年11月オープン
メニュー：濃厚醤油つけ麺(大盛り)
お伺いするのは3年ぶり。
日曜日の12時30分くらいの訪問だが意外と待ち無し。
つけ汁は3年前の記憶よりカエシの醤油は控えめ。
代わりに動物系が強くほんのり甘さがありメチャクチャ好み。
粘度も程よく麺の絡みも素晴らしい。
歯応えのある中太麺は以前と変わらずだがこちらも文句無し。
王道を突き詰めた濃厚つけ麺。