1回
2026/01 訪問
デート向けタイレストラン
サイアムヘリテイジ東京
2026/01/28
この度は数あるレストランの中からサイアムヘリテイジ東京をお選びいただきまして誠にありがとうございます。また、貴重なお時間を割いてでの詳しいお料理内容や沢山の綺麗なお写真までもご投稿いただき、心より御礼申し上げます。前日までのご予約の限定丸鶏のガイヤーンや土鍋で炊くカオマンガイ、他のお料理もお楽しみいただけました事は料理長をはじめ、キッチンスタッフ並びにサービススタッフと致しましても何よりの励みとなります。重ねてお礼申し上げます。本当にありがとうございました。
これからも皆様によりご満足いただけるお料理とサービスをご提供できますよう努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
サイアムヘリテイジ東京 スタッフ一同
2026/01/28 更新
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東京駅・新丸ビル6階にある
サイアムヘリテイジ 東京
前日予約限定の特別メニューを中心に、ディナーで利用しました。
まず印象に残ったのは
丸鶏のガイヤーン（ローストチキン）。
イサーン地方の伝統料理で、スパイスとハーブの香りが中までしっかり入っています。
皮は香ばしくパリッと、身はとてもジューシー。
レモングラスの素揚げが良いアクセントになっていて、2種類のソースで味の変化も楽しめました。
土鍋で炊くカオマンガイも秀逸。
鶏と干し椎茸のスープで炊いたジャスミンライスがとにかく美味しく、
淡白でやわらかい鶏肉に、ピリ辛の特製ソースがよく合います。
ほんのり香るパクチーが上品で、本格感のある一皿。
ディナータイム限定のサービスで
**ミェンカム（ミャンカム）**も提供されました。
バイチャプルーの葉に具材を包んで食べるタイのおやつで、
タマリンドの甘み、生姜やピーナッツ、干し海老、ライムのバランスが良く、口直しにも◎。
そのほか
・海老と野菜の生春巻き
・トム・カー・ガイ
・ヤム・ムー・タクライ
・ソムタム・タイ
・プーニムパッポンカレー
・デザートのカオニャオマムアン
まで一通りいただきましたが、
どの料理も香り・味・食感のバランスがよく、「本格的だけど洗練されたタイ料理」という印象。
丸の内エリアで落ち着いてタイ料理を楽しみたい時におすすめ。
限定メニューが変わるタイミングで、また再訪したいお店です。