〇△✖さんが投稿したMEN-EIJI HIRAGISHI BASE（北海道/南平岸）の口コミ詳細 [食べログ]

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE南平岸、平岸（札幌市営）、中の島/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば

1回

夜の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

意外と混んでいる

グルメ情報でも、よく見かけるので今日はランチ時間を外し訪問以外や表まちである。
券売機で食券買い中でも順番待ち店内は、ごくごく普通これといった特徴も見当たらず待つこと
しばし、ホールの女性陣手慣れた接客で気持ちの良い掛け声である。カウンターを案内され、いざ
始まり、待つこと数分見参です。初対面にてかなり見た目が普通ではなく革新といえば革新ですが
自家製低温仕立てのチャーシュー　きんぴらごぼう　紫キャベツなどなど
ラーメン屋の定番トッピングではありません。次に実食スープにて、一口　さっぱり醤油を頼み
こだわり説明書きを読むと化学調味料を使わず天然素材なのでパンチが少ないとのことですが
私的にこれで十分かと次に麺を一口艶のあるもっちり系これは、良くできています。中央区にある
ジャパニーズNOODLEと並ぶでしょう。次にチャーシュー自家製麺には、欠かせない低温仕立て
チャーシューこれも良くできています。味の仕立て具合が秀悦、色んなお店のチャーシューの意味を凌駕する肉の理解度が見えます上質なローストビーフと並ぶでしょう。
完食にて非常に満足感が高くありました特に麺とチャーシューは、記憶に残るぐらいです、次回は
つけ麺もやっているので楽しみたいと思いますごちそうさまでした。

2022/05/03 更新

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