この口コミは、kiko rinoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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芳香
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赤星御仁に挟まれつつ、緑茶ハイ
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本日のお通しは煮イカ、貝、おかひじき
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刺身盛り
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ちと寄って
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案内人にだし巻きを勧められても断固茶碗蒸しなおんな
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パカっ
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お出汁たっぷりの、おつゆ代わりな位のゆるゆる茶碗蒸しの食べ途中
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三岳ロック(なみなみ
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カウンター上部でお魚干してる
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入り口
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2021/10/27 更新
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四季折々の善き塩梅が存在するこの国では俗に言う「脂が乗った」という言い回しで旨そうな食べ物を表現すること多数。
それは、単純に、例えば動物性脂肪が過剰になれば良いという訳ではなく、わたしが思うに「そこ」に於いては円熟した旨味というか、時間や工程を経て熟成された風味というか…そう言った点が加味されればされる程、素晴らしく感じる部分であるのだろう。
中野でほど善き良い塩梅のお店へ案内されて、この日のわたしは大層ご満悦であった。
お店はカウンターオンリーの立ち飲み屋。
料理人は飲み心をほどよくわかっておる。
よいかおりの、ゆるゆるの茶碗蒸しがこの上なくおいしい。
そして何よりわたしの心を沸き立てるのは、程よく脂の乗った旨そうなおとこが2名。
わたしはぴちゃぴちゃと
下品な舌舐めずりをする