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濃厚!!白胡麻担々麺
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麺アップ
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具材アップ
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麺リフト
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麺リフト
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具材リフト
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スープリフト
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高菜ご飯
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小鉢（さつまいも、ゴボウの煮物）
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担々麵のスープにご飯と入れて雑炊風に
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雑炊風リフト
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テーブルセット
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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店内
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外観
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外観
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白胡麻坦々麺セット（1000円）を頂きました。
セットの内容は、白胡麻担々麺＋
ご飯（高菜or砂肝チャンジャ）or 替え玉（1玉）
を選べて”高菜ご飯”を選択しました。
【濃厚!!白胡麻担々麺】
ほど良い胡麻の風味がする、サラッとしている
スープは、上品な辣油で辛さはかなりマイルド
ですが、醤油感が強めで旨味とコクのある濃厚
な味わいで美味しかったです。
やや縮れのある低加水の細麺は、ほど良い硬さ。
具はミンチ肉、ナッツ、糸唐辛子、ねぎ。
辛さは殆どないですが、旨味が強いスープで
好みの味の美味しい担々麺でした。辛党の方
には＋200円で激辛にしてもらえます。
パツパツと歯切れの良い細麺も好みで美味し
かったです。
【その他】
選んだ高菜ご飯の他に、小鉢（さつまいも
ゴボウの煮物）も付いていました。
〆は担々麺スープの中に少し残しておいた
ご飯を入れて、雑炊風にして頂きました。
初訪問です。
マイレビ様より、凛花さんの担々麺が復活
したとの情報を頂き、早速行ってみました。
2023年9月末に惜しまれながら閉店した
「凛花」さんの店主さんが、西新地にある
焼肉ホルモン屋「錦ちゃん」さんを間借り
して、2024年8月13日より平日の昼限定で
坦々麺の提供を開始しました。
営業日は公式instagramで確認が必要で
営業時間は11時～13時までと短いです。
間借りしている焼肉ホルモン屋店主さんの
意向もあり、リノベせずそのまま使用して
いるので、カウンター席のみの昭和館満載
の渋い店内を覗いてみると、一瞬躊躇して
しまいましたが、勇気を出して入りました。
気さくな店主さんが色々と話しかけてくれ
ましたが、BGMのないシーンとした店内は
なかなかの雰囲気でしたね。