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サプライズのアニバーサリープレート。これには参った
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北京ダック。看板商品のひとつ
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前菜盛り。左下の蜂蜜チャーシューは通販でも購入可
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はじめての水蓮菜。オイシックスなら手に入る。真剣に悩む…
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ランチコースの十穀米チャーハン。少し辛みあり
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お店のご厚意で息子のために用意いただいたチャーシューレタスチャーハン
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カリッカリのもち豚
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干し貝柱と鴨肉のスープ
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マンゴープリンはレモンゼリーと一緒に
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わくわく
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休日に家族3人でランチ。麻布十番駅至近の中華料理店。上海料理と広東料理を同時に楽しめる中国飯店グループのフラッグシップ店舗。芸能人も多数お忍びで通う、ミシュラン1つ星の'23Silver受賞店。
結婚記念日（と僕の誕生日）に合わせてせっかくなので憧れの当店でランチだけでも雰囲気を味わいたいと。
とある日曜日の13時、予約時間通りにお邪魔。店内に足を踏み入れると、老舗ながら調度品や内装などは総じてモダンでシックな設え。
息子「おしぼりいい匂いする━(ﾟ∀ﾟ)‼︎」
妻「みっともないからやめなさい‼︎」
というやり取りを微笑ましく見ながらメニュー選び。5種類あるランチコースの中から北京ダックコースを発注。
静かで落ち着いた雰囲気のなか、待つこと数分でまず前菜の盛り合わせが着丼。
豚皮のこんがり焼き、蜂蜜チャーシューやわらかまったり、アボカドとトマトとピータンの和物、きゅうりと干しエビの和物。特にこんがり焼きのカリカリとした皮とジューシーな肉の食感のコントラスト、まったりとしたチャーシューが堪らない。つかみはOK。
次いで、点心盛り合わせ。
さっくりと甘いチャーシューパイ、もちもちのニラ海老ギョーザ、餅米たっぷりパクチー入り野菜焼売のラインナップ。パクチー苦手な子供はとうもろこしの焼売に差し替えてくれた。
次いで、干し貝柱と鴨肉のスープ。
とろみたっぷりのまったり系。貝柱のダシがしっかりと溶け出したスープに細切りの鴨肉とえのき、椎茸、ねぎ、生姜などの具材が贅沢に盛り込まれた一品。生姜が効いていて美味。
次いで、お待ちかねの北京ダック。
もちもち薄餅とパリッパリの皮が織りなす見事な食感。辛すぎず甘すぎない甜麺醤の丁度良い味付け。この食べ方考えついた人はまさに神だが、当店の北京ダックはもはや生ける伝説。
次いで、もち豚かしらの甘辛うま味しょうゆ炒め。
高温で揚げ焼きされた豚肉のカリカリ食感が印象的。甘辛の醤油ダレが豚肉によく絡み、まさに中華の真骨頂とも言える作品。
次いで、水蓮菜の炒め。
初めて頂く台湾野菜・水蓮菜。細い空芯菜のような見た目だが空芯菜の何倍もシャキシャキした食感で柔らかく食べやすい。なにこれ。行くとこ行くとこでメニューにコレが並んでたら絶対オーダーしよ( ･ㅂ･)و ̑̑
次いで、きのこと鶏と彩り十穀米のチャーハン。
生姜とペッパーの効いたスーパーもちもち系絶品チャーハンで大人はちゃっちゃか食べ進めたが息子には辛かったらしく苦戦。
と、それに気づいた美人店員さん、
美店「もし息子さんのお口に合わないようでしたら、定番のチャーシューレタスチャーハンをお持ちしますよ。息子さんもお腹いっぱいにならないとねー꒰ ∩´∇ `∩꒱」
なんという神対応(ﾟ∀ﾟ)!!
なんというホスピタリティ(ﾟ∀ﾟ)!!
5分後お持ちいただいたチャーシューレタスチャーハン。余程好みの味だったらしく、息子が全部平らげる。良かったな、息子。
最後に、デザートのマンゴープリン。
まったりとしたマンゴープリンにレモンゼリーを添え爽やかな後味を演出した一品をさあ食べようとしたところ、
美店「今日は結婚記念日とお聞きしましたので、ささやかではございますが当店からアニバーサリープレートをプレゼントさせていただきます꒰ ∩´∇ `∩꒱」
( *ﾟДﾟ)*ﾟДﾟ)*ﾟДﾟ)ｴｴｴｴｪｪｪ!!
確かにネット予約の時に利用目的欄で「結婚記念日」を選んだのは確かだが。
何度でも言おう。
なんという神対応(ﾟ∀ﾟ)!!
なんというホスピタリティ(ﾟ∀ﾟ)!!
アニバーサリープレートは点心師の手掛けたジャスミン入りのチョコレートとナッツ入りバターケーキ。
至福(*´艸`*)
そんなこんなで退店。味だけでなくあたたかい対応のひとつひとつが僕ら家族にとっては忘れられない思い出になり「さすがは富麗華さん( ･ㅂ･)و ̑̑」という思いを強くした、そんな訪問でした。
ご馳走様でした。また来ます。