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どこを食べてもフルーツとナッツの食感と風味！
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2024/05/13 更新
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仕事帰りに念願の訪問。祖師ヶ谷大蔵駅から西へ徒歩5〜6分、城山通り沿いのブーランジェリー。自家製天然酵母を活かしたふっくら食感のパンが成城マダムを虜にするイカしたお店。24年4月現在全国No. 1の評点を誇るパン屋さん。
'17〜'22パン百名店。
仕事を早帰りできそうなとある水曜日。パンが残っているか確認しようと電話をするも取っていただけないなかダメ元でお邪魔。17:30頃到着するとパン残り2つ！良かった(´∀｀*)
店員さんはそれぞれのパンの特徴を丁寧に優しく教えてくださる。「どちらかと言えばこちらの方が看板商品ですよ꒰ ∩´∇ `∩꒱」と仰ったパン・オ・フリュイ・ルージュを購入。3.8円/gの量り売りで467円也。
翌朝購入。
見た目はハード系かと思いきや生地は至ってふんわり。ぶどう果汁だけで練り上げたという生地にはぶどうの爽やかな風味と甘みがほとばしる。8種のフルーツ、6種のナッツ、3種のピールが入っており、どこを食べてもナッツとフルーツの大胆な食感と風味を味わえる。クリチと合わせても美味しそう。
よくぞあの時間までこの傑作パンが残っててくれたものだ。おかげで朝から満喫できました(*´艸`*)
美味しかったです。ご馳走様でした♪