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平日有休にソロ旅でお邪魔。別府駅から東へ徒歩5分ほどの飲食店街に軒を連ねる鮨処。1977年創業。別府の鮨の代名詞的お店であり、ミシュランに掲載される等全国的知名度誇る人気店。
'21寿司百名店受賞店。
2週間程前に予約のうえ、とある火曜日18:45頃お邪魔。おそらくリニューアルをされたであろう純和風の建屋は清潔感とともに落ち着いたイキフンを醸す。
半分程度埋まったカウンターの端席に通される。大将の手元がバッチリ見える砂かぶり席だ。
早速オーダー。
まずは生中。お通しのゴーヤといりこのバリうま煮付けでちびちびやりつつ関さばのお造り（半身）から。
半身と言いつつ分厚く切られた8切れの関サバはかなりの弾力とねっとり感。舌に残る脂の甘さがたまらない。ちゃんといただくのは初めて。絶品٩( 'ω' )و
次いで、特上にぎり（8貫）を発注。いか、中トロ、玉子、煮蛸、アラ、煮穴子、こぼれいくら、中トロ鉄火巻、あわび。あれ？1貫多くない？
ご店主「1人なのにたくさん頼んでくれたからサービスだよ。あとさ、写真はバンバン撮ってもらってかまわねーよ(∩･∀･∩)」
と、破顔一笑のご店主。クチコミにはやれ対応が悪いだのクチが悪いだのといろいろな評価があり、そもそもコワモテなのでこちらも通常以上に身構えていたのだが、どーしてどーして。笑顔のチャーミングなサービス満点ご店主であった。
本題に戻ろう。
中トロやこぼれいくらが美味いのは当然として、初訪問の方にお勧めしたいのはぶっとくてしっかり味が染みててひたすら柔らかい煮蛸。シャリの量もまぁまぁ多いので、少食マダムな貴女は是非シャリ少なめでご注文されたい( ･ㅂ･)و ̑̑
お会計は8140円也。うち関サバの造りが4400円って感じ。
想定外のサービスをいただきはち切れそうになった胃袋を抱え、ダイエットのため13km離れた大分市内のホテルまで10号線をとぼとぼ歩いて帰りましたw
美味しかったです♪
ご馳走様でした。