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ideen
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1回
昼の点数:4.5
2018/06 訪問
ヴィエノワズリー(菓子パン)好きなら!
自由ヶ丘にOPENした時は開店直後に入店!しかし、オープン初日にも関わらず、人がすくなかったので、心配していた。その後、予想通り、閉店、店舗は青山や代官山に。。。ここでヴィエノワズリーを買って、近くのトシオークデュパンでバゲットを買い、ワインを自宅で飲むというのが定番だったのだが。。。自由ヶ丘の客層には残念ながらあわなかったというのが真実だろう(しかし何故か自由ヶ丘店閉店後、尾山台のマダムたちがリチュエルの袋を持ってるのを複数回目撃)。おすすめは当然エスカルゴとタルト ア ラ ポム。タルト ア ラ ポムなんて最初食べた時感動したもんね。「もうフランスに行かなくても良い」と。クロアソンも素晴らしく、バターの加減に惚れちゃいます。やはり、”食材+腕” このハーモニーでパンは輝く。 日本もこの20年で本当にサッカー同様、随分パンのレベルが上がったと本当に感じます。日本でポールやカイザーあたりはまだ高級なイメージがありますが、フランスでは駅前(駅中、キオスクのような)パン屋ですからね。
2018/06/09 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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自由ヶ丘にOPENした時は開店直後に入店!
しかし、オープン初日にも関わらず、人がすくなかったので、
心配していた。その後、予想通り、閉店、店舗は青山や代官山に。。。
ここでヴィエノワズリーを買って、近くのトシオークデュパンでバゲットを買い、
ワインを自宅で飲むというのが定番だったのだが。。。
自由ヶ丘の客層には残念ながらあわなかったというのが真実だろう(しかし何故か自由ヶ丘店閉店後、尾山台のマダムたちがリチュエルの袋を持ってるのを複数回目撃)。
おすすめは当然エスカルゴとタルト ア ラ ポム。
タルト ア ラ ポムなんて最初食べた時感動したもんね。
「もうフランスに行かなくても良い」と。
クロアソンも素晴らしく、バターの加減に惚れちゃいます。
やはり、”食材+腕” このハーモニーでパンは輝く。
日本もこの20年で本当にサッカー同様、随分パンのレベルが上がったと本当に
感じます。
日本でポールやカイザーあたりはまだ高級なイメージがありますが、
フランスでは駅前(駅中、キオスクのような)パン屋ですからね。