2回
2023/06 訪問
年末まで待てずに再訪問
2023/06/16 更新
2023/05 訪問
半年後の予約ながら、夜への期待値も大！
初訪問。5月20日まではは限定ランチコースのみとのことで、「山菜とお蕎麦のランチコース(月の輪熊と花山椒のしゃぶしゃぶ付き)」を堪能しました。
まず最初に出て来たのが10種類の山菜の盛合せ。それぞれ独自の苦味や甘味があり、調理法や食感も異なるため、全く飽きることなく、最後まで美味しく楽しめました。山菜だけでここまで楽しめるものなのかと、初っ端から感心しました。
次に出て来た月の輪熊と花山椒のしゃぶしゃぶは、ほんの一口程度でしたが、柔らかく食べやすいものでした。
その後はひたすら山菜の天ぷらでしたが、良い塩梅に揚げられた天ぷらを、次から次へとサーブして下さるので、ぺろっと平らげてしまいました。
お蕎麦も美味しくて、おかわり！半年後に予約を入れた夜のコースも超楽しみです！
2023/05/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先月はじめてお昼に伺った際に、期待以上だったので、その場で直ぐ次回の予約を入れましたが、年末まで空きがないとのことで、「あ〜、鮎は食べられないなぁ」と思っていました。
が、やっぱり諦め切れず、キャンセルが出た場合に予約を受け付けるオンラインシステムへ、予約開始日時に合わせてログインし、繋がりにくいなか諦めずにトライして何とか2席予約確保！！苦労して予約した甲斐あり、今回も大満足でした。
鮎の塩焼きはもちろん、はじめて食べたすっぽんの炭火焼きを含め、どれも絶妙な火加減で調理されており、鰻も皮はパリっと、身はジュワっとしていました。締めのご飯やお蕎麦も本当に美味しくて、お腹いっぱいなのに食べられてしまいます。
漁師の親御さんが捕獲した鮎を、息子さんが最高の状態で調理するなんて、唯一無二なお店だなとしみじみ思いました。