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昼の点数：4.5
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2021/10/11 更新
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吉祥寺で有名になった『挽肉と米』の姉妹店に行きたくて調べたところ、11時オープンなれど9時から記帳開始され販売予定数に達したら閉店とのプレッシャーを受けオフなのに久々通勤ラッシュの中で渋谷に出向き9時過ぎに着店。お店には大した案内もなく、扉に『1129』の部屋番号のみで隠れ家風。間違いなくこの店と確信してノックして開けたら挽肉と米のメインステージが目の前に…
事前予約記帳のお願いしたら先着一桁台だったようでオープンに合わせて入れる事になり整理券を渡される。2時間渋谷の路地裏を散策等して開店5分前に着店し、4〜5組目くらいで呼ばれ入店。その頃来店した人達は13時半との話、またその次の人達は断られてたので月曜日の週初めなのにリアルに人気が半端ねぇ〜って事だと確信しました。
メニューはハンバーグの定食ひとつで一個90gのハンバーグが3個まで食べれて生卵１つサービスとご飯、味噌汁、トッピングがおかわり無料。丁寧な説明を聞いて自分の席のお腹の引き出しを開けたら注意書き案内と小物アイテムがお目見え。その充実装備に期待感も膨らむ。めっちゃ美味そうなハンバーグが目の前で丁寧に焼き上げ食べ頃に自分専用網に移動されてセレモニー開始。
店員さんが最初は何も付けず、無心にかぶりついて素材の味を堪能して欲しいとの説明。それまた嬉しそうに楽しそうに話してくれるからエンタメ感たっぷり肉汁たっぷりな訳ですよ…（かぶりついたら2時間待った辛さなど全て吹っ飛ぶ美味さでした。）
また、テーブルの周りには胃袋を飽きさせる事ない充実した装備が配列されており、全て試したくなる程の楽しさ、更にオマケで銀座店限定のアイテムまで後出し登場させる作戦にも乗せられてKO寸前！！
そしてハンバーグひとつに対してご飯一杯を平らげてあっという間に3個を完食！！ここで止めたら後悔と感じ、追いバーグを追加オーダー。合計4個、4杯で完全試合達成！！ご馳走さまでした✨
店員さんの嬉しそうに、そして間違いない味を誇らしげに接客する姿を見て大満足です。パーフェクトな味と接客を勉強させていただきました！！
とても美味し過ぎて長文になってしまいました
ご拝読いただきありがとうございました✨