milan9さんが投稿した寿司割烹 ふじい(大阪/南方)の口コミ詳細

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寿司割烹 ふじい南方、西中島南方、新大阪/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

店主のこだわりを感じるお店 (大阪_南方)

知人から美味しいとすすめられ、寿司割烹 ふじい さんへ行ってまいりました。

阪急南方駅から5分ほど歩いたところにあります。

落ち着いた雰囲気のカウンターで、店主の仕事を見つつ、お食事させていただきました。

全ての料理を語ると終わらないので、下記のみコメントさせていただきます。

・大将みずから仕入れする最高の蟹、極上雲丹、自家製いくら醤油漬
出だしで心を掴まれました。
最高、極上と、書いてある通りの逸品です。

・河豚
ぷりぷりの河豚をいただきました。
味、食感ともに最高です。

・煮鮑
柔らかく煮た鮑が絶品です。

・海老しんじょう椀 
握りの終盤前にでてきます。
美味しすぎる出汁が最高です。

・中トロ握り
口の中でトロけました。
鮮度、味ともに抜群です。

・浜名湖うなぎ手巻
あったかい鰻をノリに巻いてぱくり。

・剣先イカ握り
ねっとりした食感がたまりません。

・煮穴子握り
こちらも口の中でトロけました。
濃厚な味付けも最高です。

・芽ネギととろたくのミニ丼
最高のとろたくを丼でいただきました。

日本酒も豊富で、本日は7種類をいただきました。
料理にとてもマッチしており、食べて飲んで、大満足の食事となりました。

ありがとうございました!!

2025/11/15 更新

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