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今回は、福岡天神にてフレンチ・ビストロ屋台を構える”レミさんち”に行ってまいりました。
こちらのレミさんちのオーナー”グルナー・レミ”さんは、フランスノルマンディー生まれ、福岡屋台で初の外国人経営者であり、”日本×博多×フレンチ”の特別なストーリーが詰まった料理、雰囲気が最高のお店です。
そもそも”フレンチをお手軽に”というイメージがレアであり、また屋台という一人当たり1時間弱で回転するお店にて、次々と絶品のフレンチ料理が提供され、ワイワイ騒ぎながらワイン片手に食べ飲みし、カウンター越しにレミさんと会話する。
そんな相反する特別感がとても新鮮で、楽しく、料理も本格的で美味しく、とても素敵な大好きなお店でした。
料理・コスパは最高です。
まず最初にお勧めされた本日のキッシュ。
提供される際にはレミさんが、”キキキキッシュ！キキキキッシュ！”キッスも一緒にいただけます。しかもタダ！
これがお勧めたる所以かとも思いつつ、味の深み、旨味もたっぷり。歯ごたえもあり絶品でした。
他にもアヒージョ、ソーセージ、エスカルゴ、ラザニア、チーズフォンデュトーストなど、どれも最高の味わいで、この価格でいいのかと思うほどの絶品です。
特にチーズが入っている、チーズフォンデュトースト、ラザニアは本当におススメですので、一度は食べるべき逸品です。
またクリスマスシーズンでしたため、ホットワインを頂きましたが、一斉に全員が”ここではポットワイン～”なんとポットから堂々とホットワインが（笑）
おいおい！と思いましたが、こちらのほうが味が飛ばず、濃厚かつ深みのある味で、今まで頂いたホットワインの中でも一番おいしいと感じられる旨味でした。
食事中にも端々にレミさんのサービストークが続きます。
”どこからいらしたんですか？僕らはみんな...”レミさん2号、3号、4号のスタッフが続きます。
スタッフの皆さん含め、とても楽しい時間はサービス料・チップもっと支払ってもいいと思えるほど、素晴らしい時間で、ぜひ行ってみて確かめてほしい素敵なお店でした。
オープン時間は旅行者・出張者の県外の方が多く、時間がたつにつれて、県内の方が空き具合をみてサクッと訪問しているそうです。
また木曜は一番すいているそうなので、おススメです！
すべてにおいて大満足のお店で、今までで行ってよかったと思い、また行きたいと思わせてくれる名店でした。
【頂いたメニュー】
・本日のキッシュ 650円
・ポルチーニ入り 自家製ビッグソーセージ 850円
・MIX エビとマッシュルームのアヒージョ 750円
・絶品エスカルゴ 850円
・チーズフォンデュトースト 650円
・ミートソースのラザニア 850円
・スパークリングワイン グラス 700円
・ホットワイン 500円
・席料 200円/人